怎样种植人工菌子？

需要白蚁，人工种植有难度。栽培要点：（1）营养野生鸡㙡菌生长发育主要营养源，是从蚁巢和菌圃及周围环境所获得。蚁巢主要是由工蚁的半消化群井热就成为菌圃，或称菌床，菌圃含有丰富的共养物质，包括木质素、纤维素、脂肪、多种氨基酸和灰分元素。加上菌圃周围的矿物质、水分等这就构成鸡㙡菌生长发育的天然培养基。白蚁的排泄物含有氨基酸和可溶性含氮化合物，又为鸡㙡菌提供良好的氮源，有利于鸡㙡菌菌丝的生长，据贺新生(1995)观察：蚁巢多建于地下20-100厘米处，体积从0.1-10米3不等；有中央大巢和分散的卫星巢，之间有蚁道相互连接，蚁群在蚁巢中会长期繁衍达几年至数十年之久。(2)温度鸡㙡菌生长地的白蚁巢内，温度稳定在22℃士30C，最低15℃，最高不超过28℃，几乎为恒温。稳定的温度，有利于菌丝体的生长和白蚁的孵化繁殖。从人工驯化试验观察：鸡㙡菌抱子萌发的温度范围是12℃一24℃；菌丝生长的最适温度为16℃-20℃，在18℃从接种到满管只需10天，菌丝体每天生长达0.73厘米；子实体形成的温度25℃-35℃均可，最适温度为25℃-30℃，日温差5℃为最适；高于35℃，子实体仍能照常发育。(3)湿度蚁巢内稳定的环境条件，适合鸡㙡菌菌丝体生长，但不利于形成子实体。因此，正常情况下，菌丝体在蚁巢内大量生长而不形成子实体，需到雨季来临后，雨水渗人蚁巢周围的土壤中，此时菌丝向蚁巢外生长，在表层上产生子实体，这说明水分和湿度对鸡㙡菌的重要性。人工栽培时，培养料含水量为60%-75%均可，以65%为最佳；培养料含水量70%-75%时，子实体形成最适合。鸡㙡菌菌丝体生长环境空气相对湿度在80%左右为好，原基形成期空气相对湿度不能低于80；子实体生长阶段，环境空气相对湿度85%为佳，子实体开伞需要95%以上的空气相对湿度。(4)酸碱度蚁巢菌圃的pH比较稳定，常在4.0-4.5,化学分析表明造成蚁APH1峨的王安原囚是仔在着十有机酸，如挥发性的蚁酸，非挥发性的乌头酸、反丁烯二酸、丁二酸等。而pH较稳定的主要因素是建巢土壤中的矿物质和新运人的植物残体所起的缓冲作用。据贺新生（1995)研究鸡㙡菌菌丝生长在pH4.0-4.5最适合，而不利于细菌和其他微生物的生长，特别是炭角菌的生长，因而保证鸡纵菌的绝对优势地位。(5)空气蚁巢内二氧化碳浓度一般在3%-5%，比空气正常的含量高100倍以上。鸡㙡菌也是食用菌中少数能耐高浓度二氧化碳的种类之一。高浓度二氧化碳有利于菌丝体的生长，而不利于子实体的形成。因此，在正常情况下，菌丝体在蚁巢内大量生长，而不形成子实体。子实体生长发育要求要有充足的氧气。人工栽培时注意通风。(6)光照孢子萌发、菌丝生长、原基分化、子实体的生长发育不一定需要光照。子实体开伞时则需要一定的散射光，使其分化发育良好。

香菇菌丝需要在黑暗的条件下生长，强光和直射光对菌丝有抑制和杀死的作用。子实分化期，香菇需要散射光。直射光对香菇子实体有害。
　　香菇是好气性菌类。在香菇的生长环境中，由于通气不良、二氧化碳积累过多、氧气不足，菌丝生长和子实体发育都会受到明显的抑制，这就加速了菌丝的老化，子实体易产生畸形，也有利于杂菌的滋生。所以新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。
　　香菇是低温、变温结实性真菌。孢子萌发的最适宜温度在22℃—26℃之间。菌丝生长最适温度在24℃—26℃之间，低于10℃或高于30℃则有碍其生长。子实体形成的适宜温度为10℃—20℃。
　　水分是香菇生命活动的首要条件。菌丝生长时，栽培料含水量以50％左右，空气相对湿度以70％为宜，出菇时菇木含水量应增至60％左右，空气相对湿度应保持在85％—90％。
　　香菇菌丝生长发育要求微酸性的环境，培养料的pH值在3～7之间香菇都能生长，但pH值为 5时最适宜生长，pH值超过7.5时生长极慢或停止生长。子实体的发生、发育的最适宜pH值为3.5～4.5。在生产中，高温灭菌会使料的pH值下降0.3～0.5，菌丝生长中所产生的有机酸也会使栽培料的酸碱度下降，所以配料时常将栽培料的pH值调到6.5左右。
　　栽培料是香菇生长发育的基质，是香菇生活的物质基础，所以栽培料的好坏直接影响到香菇生产的成败以及产量和质量的高低。由于各地的资源不同，香菇生产所采用的栽培料也不尽相同。
　　玉米香菇露地栽培应选择地势平坦、土壤肥沃、有灌溉条件、排水方便的地块。
　　早春解冻后就可以旋耕整地了。前面已经提到香菇生长喜阴怕光，所以在香菇种植时可考虑在香菇的畦间种一些玉米或向日葵等农作物，可以起到为香菇遮荫的作用，同时也可以充分利用土地资源增加收入。
　　当气温稳定在5℃以上时（华北地区3月10日左右），就可以播种香菇了。播种前先要准备好通风草把、稻草及木耙、铁锨等工具，用日光照射消毒或用高锰酸钾水浸泡消毒。将栽培种按照播种进度选出，搅碎至蚕豆粒大小装袋备用。
　　香菇播种后，经过40天左右时间的培养，白色菌丝即可长满培养料，这时气生菌丝也渐渐浓密，培养料也由棕褐色变为黄褐色，完全由白色菌丝覆盖。　
　　这个时期正是播种玉米的时间，应抓紧时间及时播种。因为种植玉米是为了对香菇起到遮光作用，所以玉米应选择植株高、适应性强、果杆成熟的品种。
　　播种方法是在60厘米宽的玉米种植带内，双行单株种植，株距20厘米，行距40厘米，每亩留苗2800株左右。玉米的施肥可在香菇撤土前条施，也可在苗期进行穴施。施肥量一般每亩用磷酸二铵15公斤或硫酸钾10公斤或尿素20公斤。在播种前，先要对土地进行松土，捡去杂物。用锄头在玉米种植带中将种植穴挖出，为了种子早出芽，还要在种植穴中浇一遍透水，然后将玉米种子放入种植穴中，每穴放入2—3粒种子。最后覆上土就可以了。