在水硬度较高地区,肾结石发病率却随水的硬度升高而升高。
世界卫生组织(WHO)定义,水的软硬程度取决于1L水中钙离子和镁离子含量的多少,硬度小于120mg/L为软水,超过120mg/L为硬水。
水的软硬与口感也有关系,硬水爽口,多数矿泉水硬度较高,使人感到清爽可口,软水显得淡而无味。但用硬水泡茶,冲咖啡,口感将受到影响。有些食品加工用水比较讲究,水硬将影响食品加工,易造成蛋白质沉淀、无机盐沉淀或较难煮熟,而饮料用水又用软水较好。
扩展资料
降低水的硬度
如果使用硬水洗衣服,需要在水中添加大量柔顺剂;如果使用硬水清洁,洁具上易生水垢;如果使用硬水沐浴,肌肤易干涩紧绷,头发易枯黄无光泽;如果在电热水器、加湿器中使用硬水,电器中易结水垢,从而增加能耗、缩短使用寿命。
想要降低水的硬度,最简单的方法就是煮沸。在加热的过程中,硬水中的钙、镁等离子会沉淀,形成水垢。水中的钙、镁离子含量低了,水的硬度也就降低了。
此外,市面上有些净水器也可以吸附硬水中的钙、镁离子,从而达到软化水质的目的。
参考资料来源:人民网—不可不防!经常喝四种水等于慢性自杀
参考资料来源:人民网—你听说过硬水吗?原来水也不单纯
水的硬度(也叫矿化度)是指溶解在水中的钙盐与镁盐含量的多少。含量多的硬度大,反之则小。
1升水中含有10mmgCaO(或者相当于10mmgCaO)称为1度。
软水就是硬度小于8的水,如雨水,雪水,纯净水等;
硬度大于8的水为硬水,如矿泉水,自来水,以及自然界中的地表水和地下水等。
硬水又分为暂时硬水和永久硬水。暂时硬水的硬度是由碳酸氢钙与碳酸氢镁引起的,经煮沸后可被去掉,这种硬度又叫碳酸盐硬度。永久硬水的硬度是由硫酸钙和硫酸镁等盐类物质引起的,经煮沸后不能去除。以上两种硬度合称为总硬度。
当水滴在大气中凝聚时,会溶解空气中的二氧化碳形成碳酸。碳酸最终随雨水落到地面上,然后渗过土壤到达岩石层,溶解石灰(碳酸钙和碳酸镁)产生暂时硬水。一些地区的溶洞和溶洞附近的硬水就是这样形成的。
硬水有许多缺点:1.和肥皂反应时产生不溶性的沉淀,降低洗涤效果。(利用这点也可以区分硬水和软水)2.工业上,钙盐镁盐的沉淀会造成锅垢,妨碍热传导,严重时还会导致锅炉爆炸。由于硬水问题,工业上每年因设备、管线的维修和更换要耗资数千万元。3.硬水的饮用还会对人体健康与日常生活造成一定的影响。没有经常饮硬水的人偶尔饮硬水,会造成肠胃功能紊乱,即所谓的“水土不服”;用硬水烹调鱼肉、蔬菜,会因不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值;用硬水泡茶会改变茶的色香味而降低其饮用价值;用硬水做豆腐不仅会使产量降低、而且影响豆腐的营养成分。
那么硬水毫无是处了吗?不对,否则怎么会有那么多的人买矿泉水喝呢 。原来钙和镁都是生命必需元素中的宏量金属元素。科学家和医学家们调查发现,人的某些心血管疾病,如高血压和动脉硬化性心脏病的死亡率,与饮水的硬度成反比,水质硬度低,死亡率反而高。其实,长期饮用过硬或者过软的水都不利与人体健康。我国规定:饮用水的硬度不得超过25度 。
好处
硬水并不对健康造成直接危害。实际上 根据英国国家研究院(the National Research Council)的研究,硬水质的饮用水富含人体所需矿物质成分,是人们补充钙、镁等成分的一种重要渠道。进一步的研究指出:当某一地区水中的矿物质溶量很高的时候,饮用水将成为人们吸收钙等成分的主要来源:溶于水中的钙是最易为人体吸收的。
坏处
硬水有许多缺点:
1.和肥皂反应时产生不溶性的沉淀,降低洗涤效果。(利用
硬水
这点也可以区分硬水和软水)
2.工业上,钙盐镁盐的沉淀会造成锅垢,妨碍热传导,严重时还会导致锅炉爆炸。由于硬水问题,工业上每年因设备、管线的维修和更换要耗资数千万元。
3.硬水的饮用还会对人体健康与日常生活造成一定的影响。没有经常饮硬水的人偶尔饮硬水,会造成肠胃功能紊乱,即所谓的“水土不服”;用硬水烹调鱼肉、蔬菜,会因不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值;用硬水泡茶会改变茶的色香味而降低其饮用价值;用硬水做豆腐不仅会使产量降低、而且影响豆腐的营养成分。 硬水常常给人们带来许多危害。硬水在加热的情况下,会沉淀出碳酸钙和碳酸镁,由于碳酸钙、碳酸镁不溶于水,所以对健康生活影响如下:
1、镜面布满水渍;
2、全棉衣服或毛巾板结僵硬,多次洗涤后颜色黯淡;
3、热水器、增湿器等设备管路阻塞、流量减小、寿命缩短;
4、洁白的浴缸或坐便器等设备泛黄;
硬水
5、龙头、淋喷头结满水垢、滋生细菌、镀铬的表面水渍斑斑;
6、洗澡后皮肤干燥、粗糙、发痒;
7、头发干枯、打结,不易梳理,只能用专用洗发膏;
8、水质发黄,有铁锈;
9、形成锅垢,阻碍加热器的传热,锅垢太厚时,会使锅炉局部过热,引起锅炉破裂而造成事故,有时还会引起锅炉爆炸;
10、弥漫着消毒水的难闻气味;
11、制出的冰块颜色混浊,有异味。
中国《生活用水卫生标准》中规定,水的总硬度不能过大。如果硬度过大,饮用后对人体健康与日常生活有一定影响。如果没有经常饮硬水的人偶尔饮硬水,则会造成肠胃功能紊乱,即所谓"水土不服",就是这个意思。如用硬水烹调鱼肉、蔬菜,常因不易煮熟而破坏或降低营养价值。而硬水泡茶会改变茶的色香味而降低饮用价值。用硬水做豆腐不仅使产量降低、而且会影响豆腐的营养成分。硬水问题也使工业上因设备和管线的维修和更换每年耗资数千万元。
硬水(未处理过)中的钙离子很轻易结成固体碳酸钙(即水垢),它会给生活带来好多麻烦,比如用水器具上结出的水垢斑块、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低、洗浴后皮肤粗糙、头发凌乱无光泽、洗出来的衣服暗黑僵硬等。其中以对皮肤和衣物的伤害为甚。
长期喝硬度较高的水引发肾结石的几率会增高。在水硬度较高地区,人群心血管疾病发病率较低,但肾结石发病率却随水的硬度升高而升高。
硬水的缺点
1、硬水的饮用会对人体健康与日常生活造成一定的影响。
2、人偶尔饮硬水,会造成肠胃功能紊乱,即所谓的“水土不服”。
3、用硬水烹调鱼肉、蔬菜,会因不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值。
4、用硬水泡茶会改变茶的色香味而降低其饮用价值。
5、用硬水做豆腐不仅会使产量降低、而且影响豆腐的营养成分。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91529822720e0cf3dca25c3e0446f21fbf09aa99"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91529822720e0cf3dca25c3e0446f21fbf09aa99?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/91529822720e0cf3dca25c3e0446f21fbf09aa99"/>
扩展资料:
如果水有一定硬度,通过饮水可以补充一定量的钙镁离子。如果是长期服用软水的人,还需通过其它途径补充。但水的硬度太高和太低都不好,因为水的硬度和一些疾病有密切关系。
我国南方多为软水,北方地区多为硬水。我国饮用水规定的标准是不能超过25度,最适宜的饮用水的硬度为8—18度,属于轻度或中度硬水。
参考资料来源:/hn.people.com.cn/GB/n2/2017/1220/c371273-31052994.html"target="_blank"title="人民网-喝硬水好还是软水好软水长期喝对身体危害大">人民网-喝硬水好还是软水好软水长期喝对身体危害大
较硬的饮用水,其实对人体影响不大,只是物理感官影响罢了。但值得一提的是,以上特指较硬的饮用水是钙镁离子,就怕不只是钙镁离子,如果是其他离子,那一般对人体伤害很大,这一般化验才可得知,但,有个办法,钙镁离子的沉淀物是纯白颜色,如果否,那肯定还有其他物质。
详细可追问