种植大棚蔬菜风险如何?应怎么避免?

　　种植蔬菜大棚作为种植业结构调整的一项重要措施，对提高人民生活水平、促进农民增收都发挥了重要作用。随着市场经济体制的建立和完善，人们对物质生活水平要求的不断提高，发展蔬菜大棚作为种植业结构调整的一项重要措施，对提高人民生活水平、促进农民增收都发挥了重要作用。随着市场经济体制的建立和完善，人们对物质生活水平要求的不断提高，广大菜农应紧跟时代步伐，具备五种意识。
　　市场意识：蔬菜不同于其它产品，因受自然条件限制较大，不易储藏，所以一旦供过于求，产生积压，就会造成巨大损失。菜农们应注意收集市场反馈的供求信息和价格信息，在蔬菜的品种、数量、种植时间上，以市场为导向，把握市场动向，分析市场潜力，及时进行规划和调整，生产出适销对路的产品。
　　蔬菜在正常的生长发育过程中，需要一定的光照、温度、水分、空气、养分条件，这些条件并非单独与蔬菜发生关系，而是诸因素相互联系，相互影响，其中有一条件不能达到其生长需求，就不能正常生长，甚至死亡。我市属亚热带气候，四季分明，在早春和冬季气温低，不利反季节蔬菜生长，因此在早春和冬季有不少蔬菜市场供应存在淡季。近年我市在这两个季节很多蔬菜是从外地调入，不但价格高，而且品质差，有些蔬菜还有对人体含有害的防腐剂。要解决这个问题，关键是通过建立大棚蔬菜种植来解决。如何种好大棚蔬菜，要掌握如下几个环节： 一、塑料大棚场地选择在规划布局大棚蔬菜生产基地：一是要远离工矿业的污染源，避免废水、废气、废渣污染蔬菜；二是选择避风向阳，地势平坦，土质肥沃，灌排方便，四周无高大建筑物，光照和通风条件好，交通方便，离住处不太远的地方,以便管理和运输销售。
　　二、建棚架材料选择
　　1、毛竹架式：具有省本，简单易行，材料来源充足，但使用年限短，薄膜管理不方便，容易刮破薄膜，不适宜水旱轮作。
　　2、水泥架式：成本比毛竹架高，但比钢管式低，使用年限长，其特点是薄膜不好固定，容易被风吹掉，也易刮破，土地利用率不高，不好搬动，在生产当年不好操作，可水旱轮作。
　　3、钢管架式：成本高，但使用年限长，薄膜密封性好，不易刮破，生产当中好管理，可水旱轮用。
　　三、大棚设计大棚蔬菜设计主要是根据所要种植的作物而定，如要搭架的瓜类、豆类等蔬菜棚架要高些。一般跨度在6—7米，棚顶高度2.5—3米，两边高度1.6—2米，棚长度30—50米；跨度在8—10米，棚顶高3—3.5米，棚两边高2—2.2米，棚长度50—80米。棚长度如过长，不仅棚温度不易控制，而且产品和生产资料的运输也不方便。棚与棚之间距离70—80厘米，而且要开深沟，深度比棚内畦沟低20—30厘米，田块四周要开环沟，大块田要开中沟，防止雨水进入棚内。
　　四、薄膜选择光照条件在大棚蔬菜生产当中，是关系到成败和高产稳产、品质优劣的主要因素之一，如光照不足，往往造成植株生长细弱，高脚等。为增强大棚的采光性能，要尽可能采用无滴、防光、长寿棚膜覆盖。采用聚乙烯普通棚膜，虽然价格较低，但采光性能差，使用年限短。

发展 蔬菜大棚 作为种植业结构调整的一项重要措施，对提高人民生活水平、促进农民增收都发挥了重要作用。随着市场经济体制的建立和完善，人们对物质生活水平要求的不断提高， 　　发展蔬菜大棚作为种植业结构调整的一项重要措施，对提高人民生活水平、促进农民增收都发挥了重要作用。随着市场经济体制的建立和完善，人们对物质生活水平要求的不断提高，广大菜农应紧跟时代步伐，具备五种意识。 市场意识：蔬菜不同于其它产品，因受自然条件限制较大，不易储藏，所以一旦供过于求，产生积压，就会造成巨大损失。菜农们应注意收集市场反馈的供求信息和价格信息，在蔬菜的品种、数量、种植时间上，以市场为导向，把握市场动向，分析市场潜力，及时进行规划和调整，生产出适销对路的产品。 科技意识：大棚蔬菜的种植与管理是一门复杂而又精细的技术活，如保持温室内适宜的光照、温度和湿度，科学地进行施肥，合理进行采收、运输、储藏等。其中，由于大棚蔬菜很容易发生病虫害，所以做好病虫害的防治是生产的关键。可以说大棚蔬菜生产的整个过程都是与科技知识分不开的。菜农们应明确“科技种菜”的思想，全方位提高自身科技水平；积极引进和应用新技术，提高生产水平。 品质意识：现今人们的饮食消费已逐步从讲求数量向讲求品质方向转变，在蔬菜消费上尤其如此，绿色环保型蔬菜越来越受到消费者的欢迎。所以菜农们应改变传统落后的种植方式和管理模式，在农药、化肥、生产素等农资产品的施用上精打细算，合理施用，力求生产出无毒、无害、无污染的高品质绿色蔬菜产品。既顺应人们的消费趋势，又增加产品的竞争力，还有利于进一步开拓市场。 规模意识：种植大棚蔬菜只有形成一定的规模，才可能取得可观的经济效益。一些在技术和销售方面成熟的菜农，可以通过调查分析，依靠已有的优势，开拓新的市场，扩大生产规模，进而将个人优势转变为地方优势，使更多的人走上致富路，切忌满足现状、裹足不前。