关于一个像青萝卜的蔬菜，叫什么名字？

2024年11月22日 10:22

有3个网友回答

网友（1）：

　　跟青萝卜差不多的蔬菜叫苤蓝( piě lɑn).
　　又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝,可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。
　　它的维生素C含量极高，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食；嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。

网友（2）：

有好几种,如
芥菜头，
苤蓝，
芜菁，
甜菜根茎。
这些都是绿色的外观上比较像萝卜。

网友（3）：

苤蓝（pielan），可以凉拌也可以腌着吃，比较脆