1、土豆没发芽的可以吃。
2、但是如果发芽的话,会产生一种叫做龙葵素的有毒物质,吃了会感到头晕、恶心、中毒。
3、一般来说要是发芽的不是很厉害,比较科学的做法是将绿色削掉,然后将土豆切块,泡在清水中,过几个小时就没事了;要是泡不了那么长的时间,就要在炒菜的时候多放醋,这样就可放心食用了。
土豆在北方是过冬的菜,能放很久,一般好几个月都没有问题.就安全性来讲,只要它不发芽,再长的存放时间都是可以的.但是变绿的土豆是不可以吃的,有毒.发了芽的土豆也是看情况的,把土豆芽生长的根部挖掉,能看到生长的那个印儿,印儿内的全部挖掉,其他的部分也是可以食用的.
所以你大可以放心你的土豆是可以吃的!
放冰箱一个多月了,营养价值已经没有了,但能吃。你要是怕浪费就吃。
能的只要不发芽就可以吃的!
可以吃啊,不发芽就可以