南方的饺子喜欢和汤，饺子一起吃，北方的饺子喜欢蘸醋吃，把饺子和饺子汤分开。可以单独吃饺子也可以单独喝汤，饺子皮南方直接去购买现成的饺子皮，大部分是方形的，北方的饺子皮大部分是手工制作，而且很软。
南方人的饺子都是肉馅，没有纯素的。北方什么都可以包饺子！
