不锈钢，里面含有大量的合金元素例如铬、镍、钛等元素。例如典型的1Cr18Ni9Ti，就是含铬18%、含镍9%、含钛1%，这么多合金元素的存在，不但减少了铁元素的比例，也使得它们的紧密结合、提高了迅衡钢铁基体的电极电势及抗电化学腐蚀的能力，所以，用合格不锈钢蚂友餐具装剩饭菜绝对没有问题。你如果有机会到中国那些最大、最现代化的药厂（包括中药厂），就会看到几乎所有的制药设备都是不锈钢制造（至少是304不锈钢以亩物做上）的，所有的输送管道也但是不锈钢的，你就明白了为什么说不锈钢餐具是完全安全的。但前提是你用的是合格的食品级不锈钢。
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