台湾饭团的做法是什么？

台湾风味素饭团的做法，
糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。(花生粉我是用的五香花生磨的)

1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。
2.糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。
3.锅内冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）
4.最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分别装在小碗里准备就绪。
5.取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形）
6.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）
7.放上一段油条。
8.再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油条碎即可。（糯米里没放盐，因为素肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）
9.然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。
10.整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来）想给装饰漂亮一点，所以我折开了保鲜膜再给他贴上绿叶，还给涂了点甜辣酱。所以看到一抹红色。

台湾饭团的做法一般用糯米包上馅料即可。

一、台湾饭团简介：

台湾饭团，糯米一碗（平常吃饭的碗），熟花生米少量（可以自己事先用油炒好，也可以外面买），黑芝麻和芝麻油少量。油条一根，萝卜干几块，肉松少量。

二、饭团做法：

1、把米棒台湾饭团所需的泰国糯米、黑米、血糯米一起蒸熟。

2、花生米装进保鲜袋，用擀面杖碾碎，萝卜干和油条也分别切碎。

3、把煮好的糯米摊在饭团板上或一次性塑料纸上。

4、放入自己喜欢的蔬菜或肉制品。

5、把饭团卷起来，用手捏实，去除饭团板或一次性塑料纸，放在海苔上，用海苔包卷整个饭团。

6、最后切开可以食用了，操作简单，营养丰富。

大米1杯、糯米1杯、炸酥油条1根，菜脯适量，花生粉适量，肉松适量，蛋皮丝少许，虾米少许。1.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做 饭团 里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。2.大米+糯米事先用水浸泡5小时（大米不需浸泡），取出隔水蒸30~40分钟至熟。3.锅内冷油，下菜脯碎+虾米下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）4.最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，肉松分别装在小碗里准备就绪。5.取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形）6.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做 饭团 时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）7.放上1/3段油条。8.再放上花生粉、肉松、菜脯碎、油条碎即可。（糯米里没放盐，因为肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）注意顺序，由乾料开始在加上湿料，可避免挤压时，汤汁外泄。9.然后把底部的布卷起来。并一边用双手握紧整形，但千万别死命的压，把米压太死就不好吃了！10.整好后的 饭团 ，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来），如果喜欢吃辣的朋友，还可以上些 甜辣酱 在中间，味道非常好的！

材料：糯米、油条、萝卜乾（炒过已入味）、鱼松或肉松
1. 将蒸熟的糯米取出，平铺
2. 将油条、萝卜乾（炒过已入味）、鱼松或肉松铺放於糯米上
3. 卷、揉成形
4. 可以入口吃了～！！

简单吧！！