web api只是为了实现RESTful服务，你可以先搜索一下c# restful来做做一些简单的实例（实际上在那些简单实例的基础上已经可以进行正式项目开发了），这个本身与mvc和html的什么的没什么关系，如果只是做web api就不需要太懂，不过web api之类接口.
