方法/步骤1青芋头花四根。能炒出一大盘。去掉黄色花苞的花蕊部分，花蕊太麻，不能食用。2把青芋头花洗净后切碎备用。3放进大碗里。4炒锅倒油50毫升，开大火。5油热后，放入朝天椒末炝锅。6再放点蒜末提香。7放入青芋头花煸炒。8淋少许凉水，炒三分钟，至青芋头花熟透。9放一匙盐。10半匙蔬之鲜调味。11炒匀即可关火。12出锅装盘。
