牛肉香菇芹菜水饺怎么做好吃

食材用料：

面粉[图]面粉
牛肉[图]牛肉相克食物
芹菜[图]芹菜相克食物
葱姜
香菇[图]香菇相克食物
笋衣
榨菜丝
鸡蛋[图]鸡蛋相克食物
糖[图]糖相克食物
胡椒粉[图]胡椒粉
盐
料酒[图]料酒
麻油[图]麻油
菜谱做法：

牛肉香菇芹菜水饺的做法图解11.面粉里放入一个蛋清，少许盐，放入适量冷水搅拌，注意，别放太多水，面不能和的太软
牛肉香菇芹菜水饺的做法图解22.醒面团的时间开始剁陷，先把牛肉剁碎成糜
牛肉香菇芹菜水饺的做法图解33.把香菇和芹菜剁成岁末
牛肉香菇芹菜水饺的做法图解44.把泡发的笋衣剁成碎末
牛肉香菇芹菜水饺的做法图解55.葱姜剁成末
牛肉香菇芹菜水饺的做法图解66.把各种配料放在一起，放入两个鸡蛋、料酒、少许糖、盐、胡椒粉、麻油拌匀
牛肉香菇芹菜水饺的做法图解77.拌好的馅儿可以准备包了
牛肉香菇芹菜水饺的做法图解88.纯手工的牛肉水饺，虽然长得不咋地……
牛肉香菇芹菜水饺的做法图解99.煮好的成品水饺，味道还是不错滴
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：

面粉一定要用冷水和，不能放多水，皮太软了就没嚼劲了。芹菜含有水分，纯牛肉馅儿的话有点干，这样可以中和下，使水饺里面含有汤汁

面粉1000克
牛肉500克
芹菜适量
葱姜适量
香菇适量
笋衣适量
榨菜丝适量
鸡蛋适量
糖适量
胡椒粉适量
盐适量
料酒适量
麻油适量
清淡口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度
牛肉香菇芹菜水饺的做法步骤

1
面粉里放入一个蛋清，少许盐，放入适量冷水搅拌，注意，别放太多水，面不能和的太软

2
醒面团的时间开始剁陷，先把牛肉剁碎成糜

3
把香菇和芹菜剁成岁末

4
把泡发的笋衣剁成碎末

5
葱姜剁成末

6
把各种配料放在一起，放入两个鸡蛋、料酒、少许糖、盐、胡椒粉、麻油拌匀

7
拌好的馅儿可以准备包了

8
纯手工的牛肉水饺，虽然长得不咋地……

9
煮好的成品水饺，味道还是不错滴