（1）贫血是因血液内血红蛋白或红细胞的含量少，贫血患者血液运输氧的能力低，影响体内各器官的正常生理活动，因而表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状，一般的贫血患者，应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物．
（2）血液包括血细胞和血浆，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，血浆的主要作用是运载血细胞，运输人体所需的物质和体内产生的废物等，白细胞具有保护和防御，吞噬病菌的作用，当病原体侵入人体后，白细胞就穿过毛细血管壁，集中到病菌的入侵部位，将病毒吞噬，所以有炎症患者的血液中，白细胞的数量增加．
（3）血小板的功能是止血和加速凝血，血小板的功能是止血和加速凝血，当血小板的数目少于正常值时，一旦皮肤被划破，可能出现血流不止的现象．
故答案为：（1）血红蛋白少于正常值；（2）没有；白细胞的数量大于正常值；（3）血小板的数目少 于正常值
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