肯德基他們類型的速食店 都會把薯條炸好後放入一個保溫箱 那箱子有2作用 第一 感覺就像是現炸的 第二 讓她滴油 還有烘乾[就感覺不油囉] 如果你是現炸現吃的 再要起鍋前一分鐘 把溫度提高 然後放在吸油紙上 感覺可能會好很多
