摩卡咖啡怎么做？

需要提前准备好的材料包括：咖啡 两大勺、纯牛奶 适量、杏仁露 适量、巧克力碎 适量、杏仁碎 适量。

1、盆中放入巧克力和牛奶，加热煮化。

2、然后加入牛奶和杏仁露。

3、放入开水冲好的咖啡，加糖。

4、拌匀后倒入杯中。

5、牛奶加热后打出奶沫。

6、打好后倒入咖啡上。

7、撒上巧克力碎和杏仁碎，完成。 

需要提前准备好的材料包括：咖啡豆 18克、淡奶油 80克、砂糖 10克、鲜奶 100克、可可粉 100克、巧克力酱 适量。

1、第一步将咖啡豆倒入研磨槽里。

2、然后加入纯净水。

3、启动机器萃取咖啡原汁。

4、然后将淡奶油和砂糖打发至5分发。

5、鲜牛奶加热后和可可粉拌匀。

6、先将萃取好的咖啡倒入杯中。

7、然后倒入搅拌好的可可奶液。

8、淡奶油挤入咖啡杯中，撒上可可粉，这样摩卡咖啡就做好了。

简单快速的就可以品尝鲜美的咖啡

材料

热咖啡一杯，砂糖二汤匙，巧克力沙司适量，液体鲜奶适量

做法

1、将冲调好的咖啡倒满于杯中；
2、加入二汤匙的砂糖溶于咖啡中；
3、将巧克力沙司加入咖啡中；
4、再把液体鲜奶油加入，充分搅拌均匀即成。

材料

咖啡粉8克，可可粉10克，牛奶200毫升，鲜奶油4汤匙，巧克力酱适量，

做法

1.所有的材料准备好
2.开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要
3.牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀
4.可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀
5.淡奶油打至5分发
6.把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈
7.用一根竹签，从圆心向外分别划5下
8.在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下

制作方法：一杯量（260~300ml） 杯底放入一份espresso（30ml），加入巧克力酱少许，然后加入打好的热奶泡（200ml左右）上面挤上一层鲜奶油，喝的时候搅匀就好了。
主要还是看你打算投入多少钱了。咖啡摩卡里面巧克力的味道，牛奶的味道，奶油的味道，基本已经把基底咖啡ESPRESSO的味道遮掩住了。所以，一千块左右灿坤、德龙都做得到。
或者，还有更便宜的方法，有一种咖啡壶叫做摩卡壶的，买了质量好的，也就两三百的事儿。推荐意大利产的比乐帝BIALETTI的。他家有一款超可爱的奶牛款，还附带打奶泡功能（不过效果很不好）。打奶泡可以选择日本产的tiamo的双层打奶器（单层的也行，就是双层的省点力，抽个十来下就好了），打出来的奶泡又绵又细。先把牛奶加热到70℃左右（千万不能高过80℃，这样出来的奶泡会很硬）
工具准备完了，就剩下原料了。咖啡豆推荐买新鲜的，这是你咖啡好不好喝的根本，推荐北京的咖啡沙龙（esp的豆子 50元 250g），自家烘焙的。牛奶的话，一般咖啡馆都用雀巢全仕奶，但超市没的卖。你也可以试试发喜（八喜公司出的）的牛奶，再没有的话，买蒙牛的也行。要买1L装的那种，要脂肪含量很高的（>3.6%)。
巧克力的话，最好还是买巧克力酱吧，好时的，美廉美、家乐福等大超市都有，价格在28~32之间。可能在外国商品那边。
奶油......你自己看着解决吧。买个奶油枪三百来块呢，买罐喷射奶油三十多，不过你要是不经常喝就很浪费了。你可以买雀巢的淡奶油，然后想喝的时候自己打点.......
姑娘我好歹是做了四年的咖啡师，相信我，没错滴~~~

ps：楼上那位说什么奶泡是锦上添花的东西，除非你天生厌恶牛奶，否则当你喝过一杯优秀的卡布奇诺之后，你会改变你的看法

摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。
　　摩卡咖啡的做法
　　第一种做法：
　　1、开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要
　　2、
牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀
　　3、可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀
　　4、
淡奶油打至5分发
　　5、把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈
　　6、装扮摩卡，使用竹签，从圆心向外分别划5下。第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下。
　　第二种做法
　　1、
淡奶油打发之前需放冰箱冷藏
　　2、咖啡杯中挤入适量的巧克力酱
　　3、咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中
　　4、用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀
　　5、淡奶油加入总量的20%白砂糖打发
　　6、裱花带装上菊花花嘴，装入打发的淡奶油。按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可。
　　摩卡咖啡上面的打发鲜奶油，可以直接用超市买来的喷射鲜奶油。摩卡表面可以装饰可可粉或者肉桂。
　　十五世纪，摩卡是红海附近主要输出一个商港，当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。随着意大利花式咖啡的诞生，人们尝试着向普通咖啡中加入巧克力来代替摩卡咖啡，这就是现在大家常常能够喝到的花式摩卡。意大利花式摩卡咖啡，通过将1/3的意大利浓缩咖啡Espresso，于2/3的热牛奶混合，然后加入巧克力的成分。