1、鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。2、准备调料。3、冷水下锅绰水后捞起洗净。4、锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香。5、倒入鹅肉翻炒均匀。
农村小哥炒了一碗鹅肉，只需简单的几道食材，做出一道美味的鹅肉！
