多种经营方式长期并存在商周时期,手工业由官府垄断.到了春秋战国,随着封建土地所有制的确立和小农经济的形成,开始出现私营手工业和家庭手工业.此后,官营手工业、私营手工业和家庭手工业便成为封建手工业的三种主要经营形态.
一、官营手工业长期占据统治地位从西周到明代前,期,官营手工业一直占据主要地位.其特点是由官府统一经营管理,宫府按行业设工官管理,工匠集中在工官监督下生产,其资金雄厚,生产范围广、规模大,分工细致,对产品质量要求较高,管理严格,推动了手工业技艺的提高,代表中国古代生产技艺的最高水平.但是由于产品不进入市场,缺乏竞争,劳动者被强制劳动,因此生产效率低下,阻碍手工业进步.
二、私营手工业产生了资本主义萌芽的因素私营手工业产生于春秋战国,此后因封建国家的重农抑商政策,长期处于夹缝之中,在曲折中发展.明中叶以后在许多行业超过官营手工业．占据主导地位.明朝中后期,雇佣众多工人的大规模手工作坊或工场日益增多,并从中孕育出了“机户出资,机工出力” “计日授值”式的雇佣劳动关系,产生了资本主义萌芽的因素.
三、“男耕女织”式的家庭手工业家庭手工业是农户的一种副业,产品主要供自己消费和缴纳赋税,剩余部分才拿到市场上出售.从秦汉时期开始,“男耕女织”式的个体农业和家庭手工业紧密结合的形式渐趋稳定.家庭手工业成为自给自足小农经济的重要组成部分,一方面成为封建经济相对稳定的重要因素,另一方面因其阻碍商品交换而成为新经济因素产生、发展的最大障碍.
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官营手工业：
发展概况：夏商周时期,手工业由官府统一管理,直到明代前期,占据着古代手工业的主导地位.
主要特征：主要生产军用品和供官府、贵族消费的生活用,生产规模大,分工细致,代表着古代生产技艺的最高水平。
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