（1）据表格或溶解度曲线可知氯化钠的溶解度受温度影响较小，溶解度曲线越陡说明物质的溶解度受温度影响越大；
（2）硝酸钾溶液是硝酸钾溶于水形成的溶液，硝酸钾是溶质；
（3）据表格可知20℃时KNO3的溶解度是31.6g；
（4）要配制溶质的质量分数为10%～20%的NaCl溶液，要先计算需要氯化钠、水的质量，然后利用天平称量所需的氯化钠的质量，利用量筒量取需要的水的体积，然后将氯化钠和水混合溶解；
（5）P点是t℃时两溶解度曲线的交点，表示该温度下两物质的溶解度相等，结合饱和时溶质质量分数的计算式是
×100%可知：该温度下饱和溶液中溶质的质量分数也相等，但若溶液不饱和，则无法确定；溶解度 溶解度+100g
故答案为：（1）氯化钠（NaCl）；（2）硝酸钾（KNO3）；（3）31.6；（4）③②④①；（5）AC．
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