花生米和大米要先浸泡,红枣只要开锅时洗洗一同下锅即可。
因为花生米和大米较硬，提前浸泡可以缩短煮稀饭的时间，而且能充分出去花生米表皮和大米表面的脏东西。红枣由于较软，长时间浸泡反而容易泡烂，把其中的糖分等营养物质泡走，所以只需要只要开锅时洗洗一同下锅就可以了。
花生红枣粥含有维生素和氨基酸等对人体器官黏膜有特殊的保护作用的物质，可保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，并能提供大量热量，是理想的减肥食品，具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
最好泡一下，有些细小灰尘或是脏东西也能泡出来，而且煮的时候更容易软
花生米和大米要先浸泡，红枣只要开锅时洗洗一同下锅即可。
花生要提前泡，红枣不用
有时间的话泡泡比较好，可以煮的更加软糯
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