香酥鱼骨的做法，香酥鱼骨怎么做好吃，香酥鱼骨

2025年04月03日 05:20

有4个网友回答

网友（1）：

香酥鱼骨排

材料：

青鱼龙骨，料酒，葱姜，五香粉，生抽，老抽，鸡精，糖，八角

做法：

1 龙骨斩段，用料酒、葱姜腌制去腥味

2 龙骨下油锅炸至松脆

3 准备一个小锅，用生抽、老抽、盐、鸡精、糖、葱姜、八角、五香粉，加水一大碗调和成汁，放入龙骨煮开后改小火煮入味，捞出后装盘

网友（2）：

用料
主料

鱼骨150g

调料
食盐
适量
料酒
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
白芝麻
适量
香酥鱼骨的做法
1.热锅、冷油、小火，将腌制过的鱼骨放入锅中炸。
（鱼骨拆下后，剁成小段，用盐、胡椒粉、料酒腌制了15分钟）

2.我们将炸好的鱼骨用筷子夹到锅铲上控油。

3.把控好油的鱼骨装盘子里。

4.将锅中刚炸好的夹铲上控油。
好了，全部都炸了一遍了。

5.将所有炸过的鱼骨再入锅、小火炸一遍。

6.炸好了、控油、装盘、撒上熟芝麻。
OK。

网友（3）：

香酥鱼骨的做法
材料
青鱼龙骨，料酒，葱姜，生抽，五香粉，老抽，鸡精，糖，八角
做法
1.龙骨斩段，用料酒、葱姜腌制去腥味。
2.龙骨下油锅炸至松脆。
3.准备一个小锅，用生抽、老抽、盐、鸡精、糖、葱姜、八角、五香粉，加水一大碗调和成汁，放入龙骨煮开后改小火煮入味，捞出后装盘。

网友（4）：

做法：鱼骨两条斩大块，用盐酒腌半个钟，拍上干炸粉用油慢慢煎成两面金黄色，再把葱蒜青红辣椒切碎爆香放在鱼块上即可。
制作图示

制作材料鱼骨拍上炸粉，其他切碎

用慢火煎
成菜色香味俱全

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