哪个地方有小麦谷元粉多少钱一斤

截止到2020年4月11日，小麦谷元粉在各大粮油店以及超市都有售，价格在大约7到14元/斤之间。

谷朊粉又称活性面筋粉，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，因为是制作食物用的，是生活必需品，基本上每个地区的粮油店以及购物超市都有卖的，其价格每个地区之间会有所差异，购买量大的，会有不同的优惠力度，因区域差异而异。

扩展资料：

小麦谷元粉的作用：

1、在方便面、长寿挂面、生产上添加1—2％谷朊粉，能够明显改善制品的抗压力、抗弯曲力和抗拉力等加工性能，增加面条韧性。

2、在馒头的生产中，添加谷朊粉1％左右，可以增强面筋质量，明显提高面团吸水率，增强制品的持水性，改善口感。

3、在肉制品中的应用，生产香肠制品时，添加2—3％谷朊粉，可增强产品弹性、韧性、持水性，使期久煮久炒不碎。

参考资料来源：

百度百科-谷元粉

我是卖烤面筋小吃

需要原材料小麦谷元粉，要用手工把和好的面筋粉用筷子缠成团，然后放在90度的水里煮，煮四

十分钟后，再捞出来串上筷子，用刀割成螺旋圈，再串上签子，准备的木炭火，要烧好，炸的调料油把做好的面筋泡上，然后控油再烤，烤的调料和火候都很关键，还有煮面筋的水温都需要仔细掌握，如果想学我教你先给个满分评价吧！谢谢，合作愉快