“朱门酒肉臭”诗句中“臭”的读音

臭，读音：chòu

出处：

自京赴奉先咏怀五百字

唐代：杜甫

杜陵有布衣，老大意转拙。

许身一何愚，窃比稷与契。

居然成濩落，白首甘契阔。

盖棺事则已，此志常觊豁。

穷年忧黎元，叹息肠内热。

取笑同学翁，浩歌弥激烈。

非无江海志，潇洒送日月。

生逢尧舜君，不忍便永诀。

当今廊庙具，构厦岂云缺。

葵藿倾太阳，物性固莫夺。

顾惟蝼蚁辈，但自求其穴。

胡为慕大鲸，辄拟偃溟渤。

以兹误生理，独耻事干谒。

兀兀遂至今，忍为尘埃没。

终愧巢与由，未能易其节。

沉饮聊自遣，放歌破愁绝。

岁暮百草零，疾风高冈裂。

天衢阴峥嵘，客子中夜发。

霜严衣带断，指直不得结。

凌晨过骊山，御榻在嵽嵲。

蚩尤塞寒空，蹴蹋崖谷滑。

瑶池气郁律，羽林相摩戛。

君臣留欢娱，乐动殷樛嶱。

赐浴皆长缨，与宴非短褐。

彤庭所分帛，本自寒女出。

鞭挞其夫家，聚敛贡城阙。

圣人筐篚恩，实欲邦国活。

臣如忽至理，君岂弃此物。

多士盈朝廷，仁者宜战栗。

况闻内金盘，尽在卫霍室。

中堂舞神仙，烟雾散玉质。

煖客貂鼠裘，悲管逐清瑟。

劝客驼蹄羹，霜橙压香橘。

朱门酒肉臭，路有冻死骨。

荣枯咫尺异，惆怅难再述。

北辕就泾渭，官渡又改辙。

群冰从西下，极目高崒兀。

疑是崆峒来，恐触天柱折。

河梁幸未坼，枝撑声窸窣。

行旅相攀援，川广不可越。

老妻寄异县，十口隔风雪。

谁能久不顾，庶往共饥渴。

入门闻号啕，幼子饥已卒。

吾宁舍一哀，里巷亦呜咽。

所愧为人父，无食致夭折。

岂知秋禾登，贫窭有仓卒。

生常免租税，名不隶征伐。

抚迹犹酸辛，平人固骚屑。

默思失业徒，因念远戍卒。

忧端齐终南，澒洞不可掇。

创作背景：

天宝五载 (746)，杜甫怀抱“致君尧舜上，再使风俗淳”的崇高理想来到长安，渴望“立登要路津”。但事与愿违， 屡受挫折， 连生活也难于维持，“朝叩富儿门，暮随肥马尘，残杯与冷炙，到处潜悲辛。”亲身体验、并广泛接触了下层人民的苦难，洞察了“朱门务倾夺，赤族迭罹殃”的社会矛盾，诗歌创作出现了空前飞跃。天宝十四载 (755)十一月赴奉先县看望寄居在那里的妻子，写出这篇划时代的杰作。

注释：

契阔：辛勤

藿：《广雅·释草》"豆角谓之荚，其叶谓之藿"

蚩尤：上古部落酋长，与黄帝战，兴大雾

羽林：羽林军，保卫宫禁的近卫军

长缨：达官贵人

神仙：唐人对歌妓的称呼

平人：平民，为避太宗讳

臭：指香味，而不是臭味，第一，酒肉是不可能在冬天坏掉的，第二，古代的 臭 是味道的意思

xiu 第四声
“ 朱门酒肉臭，路有冻死骨”，是唐朝大诗人杜甫的名句。其中的“臭”字，颇有争议。俞平伯说：“……酒肉凡品，自任其臭腐，不须爱惜了。”王晓祥却说：“‘臭’在古代有一分为二的解释。”即是既解“臭腐”又解作“香气”。王晓祥持的是“香气”。（见王晓祥着《“床前明月光”新解》，中国人民大学出版社，一九九○年十二月）
他认为，大诗人在严冬路上，看到饿殍累累，白骨横野，而朱门之内却传来阵阵酒肉之香，禁不住吟出这悲愤名句来。在平时，肉虽可臭腐，酒怎可能臭腐呢？而且，朱门内的达官老爷，又怎能任酒肉臭腐而不清理呢？所以，王晓祥认为将“臭”字解作“臭腐”，是不通的。他还引为杜甫写过墓志铭的元稹诗句，来说明元稹对杜之推崇：“市卒酒肉臭，县胥家舍成。”
元之“酒肉臭”，正是模仿杜之“酒肉臭”，是指“酒肉香飘”之谓也。 笔者完全赞成王晓祥的推论。

朱门酒肉臭

读音：zhū mén jiǔ ròu xiù

释义：贵族人家里飘出酒肉的香味，穷人们却在街头因冻饿而死。形容社会财富分配不均，贫富差距大，平民生活缺少保障的现象。臭通假嗅。

出处：唐·杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字》诗中最有名的是：“朱门酒肉臭(xiù)，路有冻死骨。”

原诗背景：天宝五载 (746)，杜甫怀抱“致君尧舜上，再使风俗淳”的崇高理想来到长安，渴望“立登要路津”。但事与愿违， 屡受挫折， 连生活也难于维持，“朝叩富儿门，暮随肥马尘，残杯与冷炙，到处潜悲辛。”亲身体验、并广泛接触了下层人民的苦难，洞察了“朱门务倾夺，赤族迭罹殃”的社会矛盾，诗歌创作出现了空前飞跃。天宝十四载 (755)十一月赴奉先县看望寄居在那里的妻子，写出这篇划时代的杰作。

这个字读“秀”，是气味的意思，这里指香气，有句话叫“其臭如兰”就是这个意思。全句的意思是：朱门的酒肉散发着香气。如果望文生义，理解成酒肉腐败了，那可就贻笑大方了。肉臭了还好理解，酒也臭的话，那这酒也太差了吧，酒是陈年香啊！

“臭”:xiu（去声），泛指一切气味。《易经》中"二人同心，其利断金，同心之言，其臭如兰。"就是一个例证。这里指酒肉发出的气味，富贵人家，酒肉飘香，与路旁的饿殍冻骨，正好形成鲜明的对比。