为什么冬至要吃饺子呢

　　冬至吃饺子这种习俗，是由“医圣”张仲景冬至为百姓舍药祛寒治病而流传下来的。

　　张仲景曾任长沙太守，公务之余访病施药，大堂行医，很受百姓爱戴。在他退休告老还乡的时候，正赶上那年冬天，天气十分寒冷。他看到白河两岸乡亲们面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。

　　为帮助乡亲们祛寒治病，经过一番研究，他研制了一个可以的食疗方子，叫“祛寒娇耳汤”。

　　于是，他叫弟子们在南阳东关的一个空地搭了个棚子，支上大锅，为乡亲们舍药治病，开张的那天正是冬至，舍的药就是“祛寒娇耳汤”。因为功效是是为了防止耳朵冻烂，所以张仲景给它取名叫“娇耳”。

　　后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

　　也是在提醒人们，特别是心血管病患者们，一年之中最寒冷的时候要开始了，要做好各种御寒防病措施，特别是安全过冬，迎接新年春节的到来。

　　1、冬至俗称冬节、常至节等，属于中国二十四节气，兼具自然和人文两大内涵，因此冬至要吃饺子也属于独特的节令食文化。

　　2、在冬至这个时期吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。并且民间也有好吃不过饺子的传闻，不仅如此，饺子馅料丰富，是冬至的最佳选择。

　　3、饺子有交子，谐音之意，寓意着新年与旧年之间的交替，新习俗与旧习俗的取舍，去旧迎新，扫去烦恼与过往的不顺。因此，在冬至寓意最好不过吃饺子。

冬至源于周代，周公将土圭法测得一年中“日影”最长的一天定为新年第一天，所以从周到秦，冬至都被当做新年过。

应该是有一个传说故事， 不过一个地方一个习俗，我们这边老人们都是说，冬至不吃饺子，会冻掉脚趾头，

为什么冬至要吃饺子呢？这是老一辈的祖宗，穿下来的。冬至必须吃饺子。

冬至为什么要吃饺子？