按照中式厨房的话,首先是一把主刀,按照顺序切片刀三德刀牛刀都行,其次一把砍骨刀,再加一个水果刀,基本上把95%以上的活包掉了。剪刀也算刀具的话,一把厨房剪,再把剩下的活的一半包掉了。至于冷冻刀(兼面包刀)、西红柿刀(绝对锋利,切西红柿不出汁的)、剔骨刀什么的,实在是觉得需要了你再考虑吧。
带箭头的无限长直线来表征时
