查看TXT文件编码方式：首先，不同编码的文本，是根据文本的前两个字节来定义其编码格式的。定义如下：ANSI： 无格式定义； Unicode： 前两个字节为FFFE； Unicode big endian： 前两字节为FEFF； UTF-8： 前两字节为EFBB； 这样通过前面两个字节就可以判定出文件的具体格式了。
