（a）（1）水蒸气通入试管后，由于试管温度较低，水蒸气放出热量发生液化变成小水珠，因此可以观察到试管底部有水滴出现；
（3）由实验可知，水蒸气通入试管发生液化变成小水滴后，水槽中水的温度升高，这说明：水蒸气发生液化时要放出热量．
（b）（1）由上图可知，图象是盛水量和温度差的变化曲线，记录测出了初温，因此必须测出末温，才能求得温度差；
（2）由图象可知，实验记录了7个热水瓶的保温记录，可以发现，保温瓶的盛水量为1.9L时，温度差最小；
故答案为：（a）（1）水滴；（2）液化放热；（b）（1）末温；（2）1.9．
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