单相电就是零（N），火（L），地（PE），三脚插头上有标记的。N 和 L 之间是220V电，你的用电设备就是靠这220V电压工作的，潮湿环境超过36V就能电死人（干燥环境是60V），注意安全。
过去是两根线火线零线，现在一般都加了一根地线，也就是你说的中间那根线。
为了安全，应该还有接地线的，一般是插头上最高的那个头。
家庭电路中，火线是220，零线和地都是0，零线短路，试电笔在火线和地之间有回路啊。
