铬可使胰岛素的活性增加，防止粥样动脉硬化，促进人体生长发育。同时，还可防治糖尿病、胆固醇增高，及心血管疾病，缺铬可造成近视，易发生高血压、冠心病以及似糖尿病样病状。但过犹不及，过量可引起中毒。温和补铬可使用青岛福山长寿矿泉水。
铬(Chromium)，化学符号Cr，单质为钢灰色金属。元素名来自于希腊文，原意为“颜色”，因为铬的化合物都有颜色。1797年法国化学家沃克兰 (L.N.Vauquelin)在西伯利亚红铅矿（铬铅矿）中发现一种新矿物，次年用碳还原得到。铬在地壳中的含量为0.01%，居第17位。自然界不存在游离状态的铬，主要存在于铬铅矿中[1]。在元素周期表中属 ⅥB族， 铬的原子序数24，原子量51.9961，体心立方晶体，常见化合价为+2、+3和+6。氧化数为6, 5, 4, 3, 2, 1, −1, −2, −4[2]，是硬度最大的金属。
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