一.见面与交谈的时候的礼节在见面时打招呼方面，我们中国人见面一般都会随意地微笑点头，有时见到熟人还会付上一句："你吃了吗？"或者会问：“你要去哪儿？”而在英国,人们在传统上有一套繁琐的见面礼仪.从握手,问候到相互介绍都有约定俗成的习惯,但是在美国,相比之下,就显得较随便了,当朋友见面时,通常便是一声热情的哈罗;要是第一次见面的话,彼此笑一笑,或者直呼对方的名字,以表示亲热.但英美两国在正式的场合,人们就会讲究礼节了.握手是最普通的见面礼.在握手时,一般都是由女方伸出手,男方握时不可太紧,要是对方无意握手,则要点头鞠躬致意.不同阶层,不同年龄的人握手,则有一定的顺序.比如:长幼之间,年长的先伸手;上下级之间,上级先伸手;宾客之间,则由主人先伸手.还有需要注意的一点是,同他人握手时,眼睛应注视着对方,并拿下手套.如果没来得及把手套拿下,须向对方说明缘由并表示歉意.还有应注意人多时不可交叉握手.如果不握手也可以微微鞠一个躬也是有礼貌的。在打招呼方面,在中国，你问候别人时说：“你吃过了吗？”这是合礼节的，可是，如果你问候一个西方人说：“你吃过了吗？”他会认为你在邀请他吃饭。中国人打招呼时还经常说：“你遛弯儿哪啊？”“你等人啊？” 或者干脆问：“您上哪去啊？”如果把这些话搬到英语里去，对方会觉得问话的人脑子有毛病，明明看见我在做什么却还要问；至于最后一个问题他们更会认为说话的人是在干涉他的隐私，他们可能的反应可能会是“mind your own business!”“That's none of your business!”(你管得着吗？） “I’m going to meet my girl friend , so what？” 因此，在与西方人相处时，我们最好用西方人的问候方式。说起打招呼美国人最为自然与豪放，在欧美等国家，见面时即使不认识也会微笑地对对方说[How do you do]。打招呼的目的，并不是为了要跟你有进一步的交往，只是一种生活礼节形式。而在英国，熟人见面时谈论天气的话题最多，他们很忌讳别人问年龄`工资等问题，所谓的西方女人不问高龄，男人不问收入。这与在中国一逢人问：“你吃了吗？”是不同的,造成这不同的原因是因为中国自古以来食风甚盛，请客吃饭司空见惯，吃是人们谈话常见的话题。而英国位于大西洋北岸，属于海洋性气候，受北大西洋暖湿气流的影响，四季变化不明显，但一日之内天气状况可能瞬息万变，英国人认为“在本土没有气候，只有天气”，英国的天气每时每刻都是一个新鲜而有趣的话题，因而长期以来养成了谈论天气情况的习惯。另外,由于生活习惯和审美价值观的不同,英美人寒暄和中国人很不一样,这点在和英美人交谈时显得特别重要。汉语里的寒暄有时候还有对对方的关心，如：“你今天的气色看起来不太好，生病了么？”“好久不见，你又长胖了”“你又瘦了，要注意身体”，在中国，人们不会为此感到生气，但在英美国，人们如果听到你说:"you are fat"或"you are so thin"即使很熟悉，也会感到尴尬地难以回答，因为这是不礼貌的。虽然英美人会常说“wish you good health!”道别时常说“take care”但一般不会把you are in good health之类作为问候或者恭维人时说的话（在他们看来这句倒像是医生对体检的人或是有病的人说的话）。所以在寒暄上，热情的中国人常常会与西方国家的人闹出很多笑话来。二.餐桌上的礼节民以食为天，所以各国在用餐这方面是十分讲究的。东方和西方的餐桌礼仪有很多不同的地方，今天中西方人民之间的交往愈益频繁，了解餐桌上的礼仪也是十分必要的。如果参加较为正式的西餐宴会，规矩很多，所以对此一无所知的话，说不定会闹出很多笑话来。有这样一个故事，在希特勒举行的一次宴会上，一位中国使节按照在国内吃西餐的习惯，在用餐时擦拭刀叉，并不知道这种做法是不礼貌的，似乎是在责备餐具的不干净，希特勒看见此幕，立即命令侍者将餐桌上的餐具全部换了，这使中国使节窘迫难堪。姑且不论故事的真伪性，但可看出了解各国的餐桌礼节是多么重要。对于英国人来说，是“轻食重饮”，这主要是因为英国在菜肴上没有太多的特色，日常饮食也没有很大的变化，平时除了面包`火腿`牛肉之外就是土豆了。炸鱼和煮菜还有烤牛肉加纽克郡布丁是英国的国菜，主要禁粮是狗肉，他们不吃过辣或带有粘汁的菜肴。在英国人们大都喜欢喝红茶，还有威士忌。 而美国人清蒸或红烩的菜肴，不喜欢过烫过热的菜肴喜欢少盐，喜欢偏甜的食物，喜欢喝可乐`啤酒`矿泉水`白兰地等，不喜欢人在自己的餐碟了剩食物，认为这是不礼貌的，喜欢中国的苏菜`川菜`粤菜。而中国人比较喜欢用筷子，喜欢吃地地道道的中国菜，吃饭的时候也很随兴，没有太多的规矩和忌讳。中国人吃饭比较随兴，可能聊到开心处就大声说笑或是把餐厅当作自己家一样，让小孩跑来跑去，这在西方国家是相当不礼貌的。中国民族有热情好客的优良传统，在交际场合和酒席上热情的中国人常常互相敬烟敬酒，中国人宴客，即使美味佳肴摆一桌，主人总习惯说几句“多多包涵”等客套话，主人有时会用筷子往客人的碗里夹菜，用各种方法叫客人吃多点，而在西方国家，人们讲究尊重个人权益和个人隐私，所以他们不会做那么强人所难的事，吃饭的时候，绝不会影往客人的碗里夹菜，自己想吃什么就吃什么，他们不会强迫别人喝酒。另外就餐的时候,如果不懂得西餐的礼节,则须注意主人的动作,模仿他们来做,就不会出错.上餐的时候,美国人往往会向我们介绍说:”这是我最拿手的菜,希望你们可以喜欢.”他们不会像我们中国人一样谦虚,一个劲地说;”菜做得不好,请多多包涵.”之类的话,还有当你在美国人家做客时,如果主人向你夹菜,你应说:”谢谢.”不必像在中国人家做客时一直在推辞,这样的举动要美国人看来是不礼貌的,这定会使他们觉得你是嫌弃她所做的菜.还有一点要了解的就是要等女主人动筷子后方可跟着动筷,而且离席的时候也要等女主人离开后才能离开但是，现在东方和西方的人随着世界一体化的发展渐渐融入了各自的餐饮习俗，也有很多相似之处。三.在称呼方面三国的异同在英国国家，人们相互间的称呼与我国的习惯相差较大，有些称呼在中国人看来有悖情理，不礼貌，没教养。可是在英国国家却是人与人之间一种相处的模式。例如：小孩子不把爷爷奶奶称作grandma和grandpa，而是直呼其名，他们认为这是最得体，最亲切的一种方式，年轻人称老年人，可在其姓氏前加Mr.Mrs和Miss，男的用Mr，已婚的妇女用Mrs，未婚的小姐则用Miss如Mr Smith. Mrs Smith. Miss Alice等。而在汉语里，我们可以用“老师，书记，经理，工程师，厂长”等词与姓氏连用作称呼语。而在英语中却不能，我们不能说“teacher Zhang(张老师)”，“engineer Wu”(吴工程师)等，正确的说法是应按照英美人的习惯把Mr.Mrs Miss与姓（名）连用表示尊敬或礼貌。所以不论职位，年龄，人们在尽量喊对方的名字，他们认为这样可以缩短相互的距离。美国有家刊物曾专门就称呼问题在150种工商行业中做过调查，结果发现他们之中85%的称呼是只喊名字，大多数美国人不喜欢用先生.夫人或小姐这类称呼，他们认为这类称呼过于郑重其事了，美国男女老少都喜欢别人直呼自己的名字，并把它称为亲却友好的表示。但是，在中国，称呼家庭成员，亲戚或邻居时，人们常常会用“大哥”，“二姐”，“大嫂”，“李大伯”之类的，这些称呼不可用于英语，用英语称呼时不论是男人还是女人，或是其他认识的人，一般直呼其名就行了，不论在英国，美国或是中国的人，都习惯常把礼貌应语挂在嘴边，人们视它为生活中一剂不可缺少的调味剂，不管何时何地，都会感到使用礼貌用语所带来的好处，人们毫不吝啬地把它奉献给其他的人，对此对彼都是一种享受。启示，不同的地方决定着不同的称呼方式，不同的称呼方式又蕴含着不同的文化背景，从我国与西方的名国的称呼方面的差异性中，我们深刻体会到了不同地区而特有的文化内涵，人们日常生活中特有的习惯，让我领略到了文化的多样性与丰富多彩。四.在送礼方面东西方各有哪些习惯各区域的文化背景决定着区域独特的风俗习惯，使我们认识到了文化的独特性。送礼主要有以下几种情况：节日婚嫁生日感谢帮助送别亲友及回礼。送礼是重要的是显示心意，所谓“千里送鹅毛，礼轻情义重！”应根据自己的经济状况来选择和购买礼物，这样受礼者若了解真相，也会收得安心。有一点应该注意，给人送礼时最好加上精美的包装纸这样既显出你已“落足心思”，又能引起对方的好奇心。但当你与美国人相处时,记住,除非在节日或生病才会给对方送礼外,在一般的情况下,都不会送礼,所以我们不要随便地给他们送礼.要不他们在收到礼物时会感到难为情.特别是在他们没有准备回礼的情况下,会觉得很难堪.此外,美国人钟爱单数,认为单数是吉利的数字,而且不会在意所收到的礼物是否贵重,有时候在富丽堂皇的鲜丽包装下里面有可能只是几颗巧克力。但是逢到节日、生日、婚礼或探视病人时，送礼还是免不了的。美国人最盛行在圣诞节互赠礼品，小孩受到礼物时会天真的认为是圣诞老人送给他们的礼物，礼物多用花纸包好，再系上丝带。而中国人无论大大小小的节日都会送上一点礼物以表示自己的心意。特别是在春节的时候，人们更会把互赠礼物当成一种吉利、幸福、礼貌，无论是送的人还是收到礼物的人，都会有一种幸福的感觉。还有，美国人认为单数是吉利的。有时只送三个犁也不感到菲薄不同于中国人讲究一定要成双成队，而且数量过少的话会觉得不好意思。难以送出去，美国人收到时一定要马上打开。当着送礼人的面欣赏或品尝礼物，并立即向送礼者道谢。而这种行为在中国却是万万不可的，如果当着送礼的人的面欣赏或品尝礼物，会被当作是一种不礼貌的行为，不仅会让送礼的人感到难堪，而且会染他觉得你这个人没有教养，没有礼貌。所以。在中国如果要拆的话，也一定要在背后打开，千万不可以当着送礼人的面。五.三国间的待客之道和做客之道美国人讲究约会要周到,赴约要守时,做客时要彬彬有礼,自然大方,而且还讲究办事讲求效率,重视有计划地安排自己每天的时间.什么时候做什么,一般都会先安排下来.所以他们不喜欢别人的突然来访,打乱他们的计划,让他们措手无策,毫无准备,所以如果我们如果要去他们家做客时,必须事先打个招呼,说你什么时候要过去,也让他们有时间准备.万一你临时有事不能赴约,应该尽早地通知对方,并表示自己的歉意,并说明原因,与人约定好后不能失约,失约是一件非常不礼貌的行为.去赴约的时候最好要准时到达,因为迟到让别人等你是非常失礼的.当你到达的时候,你首先要按门铃或敲门,在征得主人的同意后方可进入,如果门口有放擦鞋的棕毯时,就应该把鞋上的泥土擦干净,避免弄赃主人家的地板.如果戴有帽子的要把帽子脱下来.在房间里戴帽子是很不礼貌的.如果是在下雨天拜访的话,应该把雨伞放在室外,进去后当你脱掉外套或大衣时,主人帮你挂起来时,你不必客气.进屋后,要先向女主人问好,然后是男主人,如果发现主人家里宾朋满堂的话,就需同男主人握手和相识者握手,对于其他人微笑点头致意即可.在美国人家中做客,如果主人请你入座,请你不要推托,大方入座即可.反之,主人则会以为是桌椅有不干净的东西还是你嫌弃了呢.只有不要乱动主人家的东西,也不要随便询问家中摆设的价格,更不要随便抽烟,如果要抽的话请先征求旁边女士的同意,方可抽烟,而且当男主人向你递烟时,请你大方接受,如果推辞后抽自己的烟,这也是一件非常不礼貌的事,主人也会以为你是看不起他而感到非常的不愉快.自从中国加入WTO.与其拉近了中国与世界的距离,再加上奥运年,这是个新的起点.中国即将迎来来自四面八方的客人,但是我们所面对的是来自陌生的文化和国家思维方式,生活习惯和行为方式与我们迥然不同的人.在与之交往的过程中不可避免会出现文化冲突的现象.所以我们要找出差异,消灭差异,才能融入世界.让中国与世界共舞.在这种情况下,跨国域跨民族,跨文化的经济和社会交往,将会与日俱增.这就为我们提供许多与西方人接触和交往的机会,这对于加深我们对西方社会的理解是一件好事.但并不是简单的事,所以中国在这一方面应加大力度.同时我们也希望我们的研究性课题能帮助大家更多的了解中西外交习惯的不同。
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