火腿肠和什么做素饺子馅

火腿肠可以和西葫芦做素饺子馅，做成水饺。具体步骤：

需要提前准备好的材料包括：面粉500克、西葫芦700克、火腿400克 、 胡椒粉1小勺1小勺、盐适量、大葱1根、鸡粉1小勺、蚝油1大勺、食用油2大勺。

1、材料备好。

2、角瓜用工具擦成丝，用一点盐腌渍5分钟攥去水分，火腿切小细粒，大葱剁碎。

3、所有材料混合一切，加入盐，鸡粉，蚝油，胡椒粉和油。

4、拌匀成馅。

5、面要提前和好，500克面粉放入约250克的水分，揉光滑，至少饧半小时。

6、做面剂子擀皮。

7、放馅包饺子。

8、全部做好。

可以和白菜一起做饺子馅，具体做法如下：

主料：白菜1颗、鸡蛋2个、火腿肠1根 

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、面粉适量

步骤：

1、白菜洗净。

2、剁成碎白菜 加入盐 水分杀掉，把水分挤干 即可。

3、火腿肠鸡蛋切碎备用。

4、油烧热放凉后备用。

5、将所有备用放入白菜中 豁陷 ，放入酱油 耗油 不用放盐了。

6、热水和面 后放置十分钟。

7、擀饺子皮 开包。

8、包好的饺子放在笼屉上蒸十分钟。

9、蒸好的饺子。

火腿肠大白菜香菇饺子馅
1.准备好所有的食材。

2.火腿肠洗净切小块加入葱花剁碎。

3.大白菜洗净开水焯烫。

4.香菇去老根洗净开水焯烫。

5.大白菜剁碎。

6.挤去水分备用。

7.香菇也剁碎。

8.火腿肠加入酱油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，鸡精，盐，香油，拌均匀。

9.再放入大白菜和香菇。

10.搅拌均匀成为馅料。

11.取一张饺子皮包入白菜馅料。

12.捏成饺子生坯全部包好。

13.锅中水煮开下入饺子煮熟，随醋碟一起上桌。

黄瓜，芹菜，胡萝卜

火腿肠是肉做成的，它和什么搭配做出来的馅料都不算素馅的饺子。