陕北最出名的特产就数大红枣了，因此我感到特别自豪。因为我是陕北人，陕北有大红枣。
有人会说又不是光你们陕北有红枣，别的地方也有红枣。这句话说的不错，但我们陕北的红枣是红遍天下的。
陕北大红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延长、延川、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷等县，它以个大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大闻名于世。
由于温差大，故含糖量高。肉厚个大，香甜可口.
为什么陕北大红枣会出名？？这得从枣树的生活习性说起。红枣的适宜生态条件是干燥少雨，阳光充足的气候，它适应能力特别强，耐寒(一30℃)，耐高温(43℃)，耐盐碱，耐瘠薄，是名副其实的“铁杆庄稼”。早在公元6世纪的《齐民要术》中就有记述：“旱涝之地，不任耕稼者，历落种枣，则任矣”。无论山区、丘陵、平原、河滩、碱地，都是枣树的家。特别是在干旱地区的枣树，结出的枣，果品质尤佳。陕北黄河、洛河沿岸一带，属温带半干旱气候，干燥少雨，温差大，土地肥沃，日照时间长。
红枣还是北方的好，山西、陕西、山东都不错！各地红枣营养价值有差异，但是差异不像价格那样有这么大悬殊！
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