柿子的热量

不会胖 放心 菜包和肉包都含糖低，热量就低，吃了不会胖
没听说过吃包子吃胖的！

食用

甜柿可以直接食用，涩柿需要人工脱涩后方可使用。 脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。

除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿子还可以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。

在北方，尤其是山东一些地区，有用柿子来做柿子煎饼。

营养和保健

营养成份表

每100克食物中

总热量

- 脂肪

- 碳水化合物

- 蛋白质 48千卡

0.9千卡

44千卡

2.8千卡

蛋白质 0.7克

总脂肪

- 饱和脂肪酸

- 多不饱和脂肪酸

- 单不饱和脂肪酸 0.1克

碳水化合物 11克

无机盐 2.9克

常量元素

- 钙

- 磷

- 镁

- 钠

- 钾 -

10毫克

19毫克

微量元素

- 铁

- 锌

- 碘

- 硒

- 钾 -

0.2毫克

19毫克

维生素A -

维生素B

- 维生素B1

- 维生素B2

- 维生素B3

- 维生素B12 -

维生素C -

维生素D -

维生素E -

柿子含有丰富的蔗糖，果糖，纤维素等碳水化合物，还含有蛋白质、钙、磷等营养成分。柿子的涩味是由鞣酸（又称单宁酸）引起的，故不宜多食。

产地和品种

柿子 性味归经

性味 性寒，味甘涩

归经 肺经

功效 肺生津，清热止血，涩肠健脾，解酒降压。

宜忌

宜食

忌食 螃蟹 白薯

柿子原产中国，在各地分布较广，栽培已有一千多年的历史。 中国、日本、韩国和巴西是主要产地。

柿子的品种有1000多个，主要分为甜柿和涩柿子两类，前者成熟时已经脱涩，后者需要人工脱涩。品种有河北北京一带的磨盘柿、莲花柿，甜心柿，山东的牛心柿、耿饼柿，铃灯柿，鸡心柿，红柿，干帽柿、马奶头，绵柿，大红袍柿，罗田甜柿等。

柿子本身属于一种低热量食物，每100克柿子中只含有71大卡的热量。柿子中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、蛋白质、碘离子、钙离子、离子等矿物质，还有一定的蔗糖和葡萄糖。适当的吃一些柿子，可以有效的促进身体对于维生素c的吸收，能够软化血管，并且有一定的抗氧化作用，能够美白皮肤。一般是不会引起肥胖的，可以促进肠道蠕动。

柿子的热量(以100克可食部分计)是71大卡(297千焦)。
每100克柿子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

一个小点菜包大概80大卡的热量，拳头大小的就有100大卡了，看你吃的是什么样的。肉包应该比菜包高点而且肉馅还有较高的脂肪和蛋白质，建议不要吃肉包了。 一个柿子的热量大概90大卡，柿子的含糖量还是比较高的，热量在水果中也不算小，建议如果是在减肥的话就不要吃柿子了，可以吃苹果和柚子，这两种水果都是减肥的，还有木瓜也超好，不仅热量超低而且还可以美容养颜。