出差在外面，如何将买的新鲜的海鲜带回去。路程要10个小时左右。

我猜这位兄弟是出差带些海鲜回去吃或者送人。量应该不大。 所以，运输过程用氧气泵的可能性不太大，更不用说专用的箱式冷藏冷冻货车了。

首先分2种不同的购货方式：
【第1种】也是最好的，就是统一从比较大的海鲜市场购买，只要告诉他，你需要长途运输，一般他们就会替你包装好，专业、到位。 （说明：打算长途运输的海鲜和本地销售的海鲜，处理方法上是不一样的。比如：梭子蟹，养殖场出来后就需要先至少经过排脏，挑选，降温处理。简单的说：你从本地农贸市场上买的海鲜是不适合长时间运输的。）

【第二种】
如果你恰恰是从小农贸市场购买的。那只能辛苦一下了。按如下方法，以尽可能提高新鲜度（海鲜运输可是个国际性课题，有大学问的）:

=========================先做个简单分类 =========================

1、 冰冻后带的：带鱼，那些体积稍大不知名的小鱼。（别问为什么，解释起来太多。大家都这么做，你照做就行）
【方法】：最好是买那种整板的，冰还没敲开的。如果已经是零散的，就需要加比较大块的冰或者比较多的碎冰。

2、 活着带的（需要特殊处理的）：容易死的蟹（如梭子蟹），和大部分的虾。
【方法】：加碎冰，加多少涉及运费问题，自己看着办。不过要保证运输过程冰不会全化掉。（专业要求是：到达后，冰一点都不能化。）
3、 活着带的：不容易死的螃蟹（问卖主就知道，一般没必要骗你）。
【方法】：不需做特殊处理，常温下只要注意不闷着它们就可以。
========================准备工作========================
如果自己零星买，要至少准备：
1、泡沫保鲜箱和厚的塑料袋（泡沫保鲜箱，3块到15块不等，塑料袋1-2元，普通的海鲜市场有，农贸市场不一定有卖新的；实在没有，就买农贸市场的，塑料袋买五金店的。）
2、宽的透明胶带
3、干燥的布。

========================注意细节========================
每买一样东西都要马上装塑料袋，该装冰的装冰，箱子大或者海鲜数量多的要分层装，就是一层冰一层海鲜。能充入点氧气当然更好。袋口扎紧！
装好袋子，装保鲜箱，盖好盖子用干燥的布擦干和擦干净（这点很重要）。然后用宽的透明胶带，封好。再在箱子上“十”字封，或者“井”字封（打包带那样打包）。当里面发生漏水，封口胶带失去粘性的情况下。这能确保短时间内盖子不会掉。

(最后提醒下：运海鲜本来就是麻烦的事情，你如果怕麻烦，买来后统一放塑料袋子里放碎冰，混合一下扎紧，放保鲜箱再打包。
还有海鲜货物最好办托运！哪怕是随车的行李托运或者货物托运。千万不要自己带，除非干货。不然……后果很严重，别怪我没告诉你。)

这些经验是实践的总结。还没理论化。满意的话 加分鼓励。
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你说的是沙子口河东的那个露天的鲜货集市吧，坐301 104 304可以到的。那里确实是个买新货的好地方。下午4点左右过去，东西最多。那里附近有卖保鲜箱的，塑料袋有没有不知道。旁边的宋家美食城里面有冰卖。不过更出名的是那里的干货，鲜货一下子就吃完了，建议买点干货，干海兔子，干鲅鱼，都很出名的。 在南姜车站下，到南姜市场也同样有很多鲜活，差不多的。
祝你好运。

法宝一：便携式直流充氧机（渔具店都有卖，10多元一个）

法宝二：大型不漏水塑料袋（这个到市场也能买到，能反复使用）

法宝三：冻成冰坨坨的矿泉水如果鱼的体型不大，那就把鱼箱内加上水，用充氧机一路充氧就行了。如果鱼的体型比较大，就大塑料袋装上适量的水，迎风装上一口袋空气，然后把塑料袋口扎紧就行了。

最后这两种方法都别忘记向水里丢下一个冰坨坨。当然，冰坨坨多几个也没问题。鱼是冷血动物，冰水能让鱼的新陈代谢下降，耗氧量降低。注意：

1. 水别加的太多，能盖住鱼的大半鳃盖就行。

2. 塑料袋不能用嘴巴吹涨，因为你吹出来的大多是二氧化碳。

3. 找农家乐的农民冰柜帮你多冰几瓶水。

   
   

先去买一些保温箱,就是白色的那种箱子,再买些冰块,先在箱子底部放三分之一的冰块,再放上海鲜,然后在上面再放一些冰块,盖上盖子,用胶带把盖子的四周粘住,多围几圈,放心出发就OK了,别说十个小时,一天没问题.
家乐福，麦德龙都有一种保鲜袋。很好用的，10个小时应该没问题，上次我去福州也带了海鲜回来，20多个小时呢。一点问题也没有。

先去买一些保温箱,就是白色的那种箱子,再买些冰块,先在箱子底部放三分之一的冰块,再放上海鲜,然后在上面再放一些冰块,盖上盖子,用胶带把盖子的四周粘住,多围几圈,放心出发就OK了,别说十个小时,一天没问题.

最简单\有效\实用的办法:
去买一个白色泡沫箱,就是平时我们电器产品包装有的白色的材料,防震的那种,学名叫发泡聚苯乙烯,箱子有大有小,看你要装多少东东.先垫十公分厚碎冰,再放上海鲜(海鲜用可食用塑料袋装好),再倒上碎冰,盖了箱盖后,用宽透明胶带封好,OK,十个小时,撒撒水啦~~~~~~~~~~~~~~~~~