体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物。骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。钙的摄入不足及维生素d缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素a缺乏会使骨变短变厚，维生素c缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。
充足且均衡的营养绝对是让孩子长高的致胜关键。
根据美国食品药物管理局（fda）的建议，想让孩子长得高又壮，不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素a、维生素c、维生素d、矿物质镁及锌。
蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩。肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性来源则可以从豆类、榖类及核果类中获得。
钙质则是制造骨骼的原料，可以促进生长并增加骨头密度。所以每天喝两杯牛奶，是让孩子累积骨本的好方法。
维生素d是另一个令骨头强健的营养素，除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外，每天晒10～15分钟太阳，人体便可以自行制造维生素d。
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