可以吃！我们饭店经常把北极虾派上面粉过油炸熟了就都可以吃了！直接吃的时候一般是不吃虾头因为里面确实没有多少东西！虾头也容易扎嘴！所以一般不提倡吃！！！
虾头可以吃也有黄，是脂肪和没有发育的仔当然也包括食物残渣肚子下面的肯定就是出名的蟹籽了味道鲜美
北极甜虾除了外壳，都能吃的，北极甜虾的黑头可能是头籽或者浮游生物，营养丰富。优品码头为你解答
