主料
干豆腐适量 香菜适量
金针菇适量
辅料
烧烤酱适量 蒜蓉辣酱适量
白糖适量 白醋适量
鸡精少许 料酒少许
食用油适量 芝麻少许
孜然少许 烧烤料少许
炸菜卷的做法步骤
1. 干豆腐切成长方形或者正方形 能包住菜就行
2. 香菜洗净控干水
3. 金针菇洗净控干水备用
4. 拿起两根香菜或者金针菇用干豆腐卷起来用牙签穿上一个牙签能穿三个卷
5. 油锅烧热可以多放些油 待油烧开放入菜卷两秒就可捞出 看着油挺多的其实并不费油 这个步骤也可一用平底锅煎的两面微黄就可
6. 各种调料放入碗里调成碗汁 待菜卷炸好后 热锅留一点点底油倒入碗汁开锅后 放入炸好的菜卷翻炒均匀就可以出锅了 这个步奏忘记拍照了 见谅啊 嘿嘿
7. 好吃的酸甜口的菜卷新鲜出炉喽
小贴士
我家孩子喜欢吃酸甜的 不喜欢的可以直接撒上一些烧烤料和孜然 芝麻这都很好吃的
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