独蒜的栽培技术

1．选地整地：
独蒜栽培中应选择砂土或砂壤土。前作收获后应及早清洁田园，深翻炕晒、熟化土壤。然后按每亩施入腐熟的优质有机肥2000千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾10千克。精细整地，以1～1.2米开墒，做到肥匀畦平土细，即可播种。
2．品种及种瓣的选择：
云南早熟大蒜主栽品种为成都“红七星”、“二水早”，经多年的栽培和试验表明，用当年从成都调运过来的红七星、二水早品种，在特定的栽培措施下，极易产生独蒜。所以独蒜栽培用种可以选择上述品种。同时尽量选择单瓣重在1～2克的较小种瓣。独蒜率可达40%左右。俗话说“娘大儿壮”。较大的蒜瓣形成的植株生长势较强。较小的蒜瓣所含营养物质较少，形成的植株瘦弱，叶片狭窄较小、假茎较细，花芽分化不良。在高温和长日照之下，顶芽迅速膨大并贮藏水分和养分形成独头蒜。
3．种瓣的低温处理：
将选好的种瓣置于2℃～5℃的低温冷库中处理50～60天，栽培后独蒜的比例可达50%。低温处理过的蒜种，已解除休眠并萌动，生命活动逐步加强。出冷库后呼吸作用旺盛，会产生强大的呼吸热。蒜种运到家后应及时倒出包装袋，在阴凉通风的地方摊开散热，以免烧坏种子。然后抓紧时间分级播种。如果不能及时播种，应每天翻动一、二次，使其散热流畅。如已长根出芽的种瓣，要注意保湿护根。可以用青松毛、青草、包谷叶等覆盖保湿。
4．独蒜栽培的播种期：
经过低温处理的蒜种，早播亦有相当的独蒜率，但由于播后气温高，幼苗极易早衰而提前倒苗，所形成的独蒜个头较小，蒜形差（农民称之为“草果蒜”）。特别是在低热河谷地带，较为突出。相反播种偏晚，独蒜的比例极高，如在立冬节令播种试验，独蒜率高达95.4%，但产量极低，小独蒜仅有3克左右重。在秋分至寒露之间播种，其独蒜率在40%～50%，独蒜个大质优，综合产值较高，故独蒜栽培最佳播种期应掌握在此期进行。
5．播前处理：
播种前把经过低温处理的蒜种先进行分瓣、摘底盖（老茎盘）等处理，然后按大、中、小分级待用。播前用清凉水浸泡6～12小时，沥干水汽，用50%多菌灵粉剂拌种处理，可杀灭种子表面可能携带的病菌。多菌灵用量为浸泡种子重量的0.2%～0.3%。然后即可播种。
6．播种密度及播种：
点播法按4×5厘米的株行距，在畦面上用木桩点孔，放入一瓣大蒜，根部向下。点完后畦面上盖1厘米厚的细土，约栽8～9万苗/亩。铲播条播法用板锄铲出深4～6厘米、宽15厘米的播种沟。然后按4×7厘米株行距排播种子于沟内，注意蒜瓣不能倒置。再铲下一播种沟的土盖在前一沟蒜种上，这样第二播种沟同时开好，又可摆放种子，如此不断进行，直至播完整畦。铲播条播法约栽6～7万苗/亩。用种量为140～180千克/亩。各种植户可以根据实际情况选择不同的播种方式。如土壤干燥，播完种后浇灌一次齐苗水。播种后大蒜出苗前3～4天内，按每亩用25%绿麦隆250毫升稀释到500倍喷雾除草。或用300克/亩扑草净喷雾。施药后用山草、绿肥、蒿子或稻草等覆盖，有利于保墒保湿，还可抑制杂草的生长。山草、蒿子腐烂后又可肥田。
7．播种深度：
独蒜栽培中，播种深度应掌握在4～6厘米为宜。一方面幼苗出土消耗一定能量，有利于减弱植株长势，提高独蒜率。另一方面形成的独蒜果形园正，外观商品质量好。
8．实行套种：
大蒜播种后，在其间套种生长期较短的小型叶菜，如菠菜、芫荽、樱桃萝卜等，在大蒜生长中期及时采收套种菜。这样可以起到幼苗期适当遮光、争夺空间、争夺养分的游橘目的，来抑制幼苗的旺盛生长，达到提高独蒜率的目的。
9．肥水管理：
独蒜在不同生育时期，需要不同种类的肥源，总体来说，生长前期侧重于氮肥，后期则倾向于磷、钾肥。在施足底肥的基础上，还要进行适期追肥。
（1）提苗肥：幼苗长出4～5片叶时，种瓣中的养分消耗殆尽，植株转向于从土壤中摄取养分。若营养供应量不足，常出现短期的“黄尖”或“干尖”现象。应及时以1500千克/亩人粪尿稀释泼洒，也可按5～10千克/亩的尿素进行追肥并随同浇水灌水。
（2）蒜头膨大肥：植株叶片出现7～9叶时，不分化花芽的独神谈团头蒜开始膨大。能抽苔的瓣蒜完成花芽分化并伸长生长，侧芽开始膨大。可按12～20千克/亩硫酸钾追施，并加大灌水量以促使蒜侍改头迅速膨大。注意控制氮素肥料施用。
（3）叶面施肥：结合植株长势，以适当浓度的磷酸二氢钾、大蒜专用多元微肥、大蒜膨大素等进行叶面喷施。都有利于提高产量和品质。

独蒜就是只要一个蒜亏租键瓣，这就叫独瓣蒜，播种过迟是发生独头蒜的主要原因，如果在春季比较温暖的时分栽种，则蒜苗刚长出来不久就遇到高温和长日照。这种条件就不利于蒜瓣幼芽的发育，许多幼芽就会退化，而只剩下一个独自的蒜瓣，这样就构成了独瓣蒜。
独蒜培养技术
1、选地整地：独蒜培养应选砂土或砂壤土，前作收型逗成后及早清洁田园、深翻炕晒、熟化土壤，每亩施腐熟优质有机肥2000千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾10千克，然后以1～1.2米开墒。
2、种瓣处理：将选好的种瓣置于2～5℃的低温冷库中处理50～60天，培养后独蒜的比例可达50%。低温处理过的蒜种，已免除休眠并萌发，生命活动逐渐加强，应抓紧时间分级耕种。
3、耕种时间：通过低温处理的蒜种应挑选在秋分至寒露之间耕种，其独蒜率在40～50%，独蒜个大质优，综合产值较高，故独蒜培养最佳耕种期应把握在此期进行。
4、播前处理：耕种前把通过低温处理的蒜种先进行分瓣、摘底盖等处理，然后按大、中、小分级待用。播前用清凉水浸泡6～12小时，沥干水汽，用50%多菌灵粉剂拌种处理，然后即可耕种。
5、耕种方法
①点播：按4×5厘米的株行距，在畦面上用木桩点孔，放入一瓣大蒜，根部向下。点完后畦面上盖1厘米厚的细土，约栽8～9万苗/亩。
②条播：用板锄铲出深4～6厘米、宽15厘米的耕种沟，然后按4×7厘米株行距排耕种子于沟内，留意蒜瓣不能倒置，约栽6～7万苗/亩。
6、耕种深度：独蒜的耕种深度应把握在4～6厘米为宜。一方面麦苗出土耗费必定能量，有利于减弱植株长势，进步独蒜率。另一方面构成的独蒜果形园正，外观商质量量好。
7、实行套种：独蒜耕种后在其间套种成长期较短的小型叶菜，如菠菜、芫荽、樱桃萝卜等，能够起到恰当遮光、抢夺空间、抢夺营养的意图来按捺麦苗的成长，到达进步独蒜率的意图。
8、肥水管理：独蒜在不同生育时期，需要不同品种的肥源，整体来说成长前期侧重于氮肥，后期则倾向于磷、钾肥，在施足底肥的基础上还要进行适期追肥。
①提苗肥：独蒜长出4～5片叶时，种瓣中的营养耗费殆尽，植株转向于从土壤中吸取营养，应及时以1500千克/亩人粪尿稀释倾泻，也可按5～10千克/亩的尿素进行追肥并伴随洒水灌水。
②膨大肥：独蒜长出7～9片叶时，不分解花芽的独头蒜开端膨大，能抽苔的瓣蒜完成花芽分解并伸长成长，可按12～20千克/亩硫酸钾追施，并加大灌水量以促进蒜头迅速膨大。
③叶面肥：独蒜培养应结合植株长势以恰当浓度的翠姆矿质磷酸二氢钾、大蒜专用多元微肥、大蒜膨大素等进行叶面喷施，这些办法都有利于进步产销巧值和质量。

独蒜又称独头蒜，即一个蒜头只有一瓣大蒜，一般栽培情况下派段备，独蒜率不到5%，但只要利用低温冷处理早熟栽培，独蒜比尘毁例将大幅增加，个头也变大，深受客商及消费者的欢迎。

1、选择小瓣蒜作种蒜，独蒜的多少与蒜种大小成反比，即蒜种大独蒜少，蒜种越小独蒜越多。通过多年试验，百瓣蒜种在200克以上的，独蒜率为2.1%，百瓣种重140―170克的独蒜率为12%。百瓣重在100克以下的独蒜率达23.3%。而且早熟种比晚熟种要高，低温处理比未处理的独蒜率也要高。

2、播种期：晚播的比适期播的要高，12―1月播的，独蒜率可达90%以上。

3、密植深播：小瓣蒜按7厘米x10厘米或10厘x10厘米，深度在6-9厘米，其独蒜率也高。

4、增施磷、钾肥适当控制氮肥，抑制营养生燃陪长，可增加独蒜，推荐巴内达碧卡高磷、高钾流体肥。

5、适当间套种：在蒜田中或畦埂边间套适量的小型萝卜、青菜、莴笋等适当遮光，控制叶片生长，待套菜收获后，由于植株营养面积小，鳞芽不分化，遇上高温长日照条件就会形成独蒜。

独蒜产量低，但产值高，当然也要遵循市场价值规律，不宜盲从。　

怎么容易种渣凯做出独头蒜？独头蒜的种子和普通大蒜的如衡种子孙族有什么不同？

独头蒜产生的主要原因是播种过迟。此外，早熟品种、蒜瓣较小、土壤贫瘠、基肥不足、干旱缺水、草荒严重、密度过大、叶数太少、鳞芽分化所需温度及光照条件得不到满足等，均会导致产生独头蒜。
种蒜挑选
生产独头蒜所用的种瓣必须是小瓣蒜，所以一般多从蒜瓣较多而蒜瓣较小的大蒜品种中选择。但是，同为小瓣蒜而大蒜品种不同时，所得独头蒜的百分率和单头重有明显的差异，亩野从而影响独头蒜的产量和质量。因此在从事独头蒜生产前，应进行品种比较试验，筛选出适宜在当地种植的、独头率高、单头重较大的品种。
播种生产
独头蒜的适宜播种期必须在当地做分期播种试验才能确定。播早了，蒜苗的营养生长期长，积累的养分较旅耐薯多，易产生有2～3个蒜瓣的小头蒜；播晚了独头蒜太小。秋播地区一般较蒜头栽培推迟50～80天左右播种。每亩用种量一般为100公斤左右。
播种时先按15厘米行距开沟，沟深约6～8厘米，然后按株距3～4厘米播种，随即覆3～4厘米的土。全畦播完后，均匀撒播小萝卜种子，每亩用种量0.5公斤左右，播后耙平畦面，灌水。混播小萝卜种子的目的是利拆者用小萝卜发芽出苗快的特性，抑制蒜苗的生长，以增加独头率。
田间管理
小萝卜出苗后分期间苗，保持6～8厘米的距离。翌年早春将小萝卜全部收获上市后，蒜田进行中耕、除草、追肥、灌水等项管理。在蒜头膨大期间要保证水分的充足供应。
适时收获
秋播地区在翌年立夏前后当假茎变软、下部叶片大部干枯后及时采收。一般每亩300～500公斤。采收后要在阳光下晾晒2～3天，以防霉烂。