用什么样的紫菜,才可以做好紫菜包饭啊???

2024年11月17日 16:01
有3个网友回答
网友(1):

稍稍修改 我经常作
所以我认为‘这些饭也可以事先加些白醋和白糖搅拌一下 ‘家白醋和白糖 这是必须的 是日本寿司的基本‘有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米 ‘这个不好用的
韩国人会做bibab的时候 会用酸黄瓜 但是日本人多用吞拿鱼 买个小小的原味 罐头 或者去鱼店买块鲜的三文鱼 都可以 在铺料之前 米饭最好压一下 这样子好卷
还有就是 弄好了之后是长长的 用刀切的时候 最好是切一刀 就用水冲一下刀 要不然 第二刀会很糟糕

网友(2):

恩,还有就是建议大家吃的时候蘸点辣根吃!那个爽,没法形容了!

网友(3):

紫菜包饭与各种材料做成的饮食,是从日本饮食的紫菜司寿演变而来的。是在野游或兜风时,经常准备的食物。
紫菜包饭与各种材料做成的饮食。是从日本饮食的紫菜司寿演变的。
也可使用以盐调味的饭,或许,将混合食醋、咸盐、白糖做成的配合草撒在饭中,加工司寿。紫菜包饭的材料一般使用甜萝卜、鸡蛋、鱼末、牛肉、胡萝卜、菠菜等易于放进的材料。是野游以及兜风时,当作饭盒或零食。
正宗的紫菜包饭都是用韩国专门的紫菜,韧性和营养都很好
买不到就只好跟我一样用超市买的那种野生紫菜包啦~ 大概¥6.6/包
材料准备:
1-熟米饭若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭
有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米
我的经验是一张紫菜包一碗米饭。这些饭也可以事先加些白醋和白糖搅拌一下
2-准备要加的辅料。
黄瓜,香肠(火腿也成)切丁,用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀;
腌萝卜条切丝;炒两个鸡蛋摊成蛋皮,再切条;
芝麻少量;蟹肉或虾肉切末
做法:
1-拿一张紫菜铺好,在上面均匀铺上一层约5毫米的米饭
可以事先准备一碗水在旁边,米饭粘手擦擦^^
铺米饭要尽快完成,不然紫菜太软了就不好办了
2-在米饭上铺上辅料
3-注意铺米饭和辅料时不要太满,给紫菜边缘留些空间
也不要太多,不然一会儿卷的时候就挤出来啦
3-把紫菜卷好(有那种专门的卷紫菜工具,不过我没买到)
一定要卷紧,还要小心,不要让米饭从紫菜缝隙逃出来喔
开动:OK,可以吃啦!啊```那么长条怎么咽,对了,还要切成块儿,大约15毫米就可以
可以趁热吃或者放到冰箱冷藏一下,味道也不错~
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