A、熟石灰为氢氧化钙，属于碱，用于改良酸性土壤属于酸和碱的反应，故与中和反应原理有关；B、氢氧化镁属于碱，胃酸的成分主要是盐酸，属于酸和碱的反应，故与中和反应原理有关；C、氢氧化钠属于碱，硫酸属于酸，氢氧化钠与硫酸的反应属于中和反应，故与中和反应原理有关；D、用硫酸除铁锈，铁锈的主要成分为氧化铁，硫酸与氧化铁反应不属于中和反应，故与中和反应原理无关；故选D。
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