韭菜不见光是韭黄，大蒜发芽抽身长的时候不见阳光就成了蒜黄
韭菜快要开花抽苔，长出来的是韭菜苔，而大蒜快结大蒜头的时候开始抽苔叫蒜薹
蒜薹和蒜苗不是一个东西哦，很多地方叫起来似乎一样，但从书面意思上来区分的话，大蒜发芽后长出来的是蒜苗，蒜苗长到一定程度会从中间长出一根带苞的苔，那根苔就是蒜薹，细细的长长的，呈圆柱状
大蒜就是大蒜
蒜黄是没见光的蒜,不是绿的,是黄的
蒜苗是见了光的蒜,绿的.就是从蒜种中萌发出来的
蒜苔是成熟的蒜生长出用来承载蒜花的一根实心,圆,长的杆.
韭菜是别一种植物,和蒜没关系.
各地叫法也不一样,望采纳.
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