哪些食物不能与蜂蜜一起吃？

蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸会产生有害的生化反应，刺激肠胃，严重的会导致腹泻 拉肚子等症状，肠胃脆弱患者尤其要注意。腐的主要成分是豆浆蛋白，蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，两者同时服用，蜂蜜中的有机酸与蛋白质结合会产生变性沉淀，不能被人体吸收，出现胀气等情况。蜂蜜中含有蜡质，具有润肠通便作用。作为食物来讲，蜂蜜的药性属凉，莴苣性冷，两者同食，不利肠胃，易致腹泻。

蜂蜜有很多好处，但是韭菜属于生发性食物，适合春季食用，蜂蜜食性与韭菜相反，属性凉清热类食物。韭菜中含有丰富的维生素C，与蜂蜜同食，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子元素起氧化反应从而失去蜂蜜的作用。韭菜含有丰富的纤维素，能导泻，蜂蜜也有润肠通便的作用，二者同食会导致泻泄，尽量不要同时食用。

含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。

蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

蜂蜜和螃蟹都属于凉性食物，考虑到这一点，不建议两者同时服用，肠胃脆弱患者会发生腹泻等情况。如果不小心误食，可以喝点姜汤暖暖胃。