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波纹吐司模具和无波纹哪个好,有的说是波纹的工序多？

2025年03月16日 07:28

有1个网友回答

网友（1）：

波纹吐司，且还是45度的斜纹。其实面包烤熟出炉冷却后在体积上收缩形成脱模。只是面包上的斜纹理视觉形成质感。别无意义。
平板吐司，即同样由平板铝合金材料。同样是1个毫米厚的铝合金热压轧制成，同样形成的烤面包与波纹无质的区别。
制做工序：同样使用不同凸凹模具热冲压轧。
区别：视觉感观不同，和接触质感不同。
市场看好率：各占50%。

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