蛋挞可以隔夜吃吗？

不能吃。
蛋挞烤完之后如果吃不完需要保存的话，不建议直接放置在室温下，因为蛋挞是用鸡蛋、牛奶、奶油等食物为原料制作而成，其中含有大量的蛋白质、糖分以及脂肪，直接放在室温下保存非常容易滋生细菌，特别是气温比较高的天气下，蛋挞非常容易变质。
像这种放了一晚上的蛋挞再继续食用就会有食物中毒的风险，对健康非常不利。

可以，不过最好当天吃，如果真的吃不完就不要浪费，自己想办法处理掉吧。蛋挞最好是不要隔夜，要不然口感会相差很大的。烤的蛋挞最好及时吃完，如果隔夜放置必须放在冰箱的冷藏室里，第二天可在微波炉里中高火加热一至两分钟既可。

蛋挞保存的方法：

1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题。

2、放冰箱，第二天吃的时候复烤一下下，总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃，还烫嘴最好。

3、熟的就放冰箱吧，放个几天应该问题不大。当然肯定没有刚出炉的好吃了，尤其是挞皮。

蛋挞(Egg Tart)，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，"挞"是英文"tart"的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart"。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)

蛋挞是否可以隔夜吃，主要取决于保存方法、环境温度。
如果将蛋挞用保鲜膜密封，并置于冰箱中冷藏一夜，通常可以吃。因为在冷藏条件下，温度降低，导致细菌的活动减少，用保鲜膜将蛋挞密封，可以将空气中的微生物隔绝在外，减少了细菌滋生的可能性，最终使得蛋挞腐败的速度减慢。虽然密封、冷藏一夜的蛋挞可以吃，但是进食前最好加热，如用微波炉彻底加热。
然而，如果将蛋挞放在温度较高的环境中，如夏季，放在室内，由于蛋挞由鸡蛋等食材制成，葡萄球菌常易感染蛋及蛋制品，葡萄球菌在37℃的情况下可大量繁殖，产生肠毒素。因此，建议在气温较高时，将蛋挞或其他食物放在冰箱中保存，并且不可以进食已经变质的食物。
请注意，以上信息仅供参考，食品保存条件和时间可能因具体情况而有所不同。

可以的，就是口味不佳