红烧青鱼尾的做法步骤图，红烧青鱼尾怎么做

用料
青鱼尾一只
郫县豆瓣酱一勺
生姜几片
花椒一小把
葱少许
糖
老抽 勺
料酒 勺
生抽
红烧青鱼尾的做法
颜值很高的青鱼尾哦😊红烧青鱼尾的做法 步骤1
鱼尾比较大，两面划菱形块方便入味红烧青鱼尾的做法 步骤2
先用平底锅煎至发黄，注意，鱼尾用铲子垫着不要被煎焦了，烧出来的鱼尾满满的胶原蛋白！红烧青鱼尾的做法 步骤3
准备配料如图红烧青鱼尾的做法 步骤4
小火把花椒煎出香味然后盛出来不要红烧青鱼尾的做法 步骤5
入葱姜蒜炒出香味红烧青鱼尾的做法 步骤6
加一勺郫县豆瓣酱炒出红油红烧青鱼尾的做法 步骤7
就炒成这样红烧青鱼尾的做法 步骤8
把两面煎好的鱼尾入锅红烧青鱼尾的做法 步骤9
依次加料酒、生抽、老抽、糖翻炒红烧青鱼尾的做法 步骤10
加开水煮至水沸，不要盖锅盖大火煮五分钟左右，能很好的去除腥味红烧青鱼尾的做法 步骤11
盖上盖子中火煮十五至二十分钟，出锅前五分钟翻面，千万不要放盐！不要放盐不要放盐！因为郫县豆瓣酱很咸！红烧青鱼尾的做法 步骤12
出锅趁热撒上葱花，完美！绝对的一顿光盘！红烧青鱼尾的做法 步骤13
小贴士
如果鱼尾比较大，建议打刀花。加郫县豆瓣酱就不要再加盐了，豆瓣酱很咸的。