完全可以的。一定要把虫草吃掉，它可以起到防癌的作用。冬虫夏草营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。
冬虫夏草炖排骨的做法：
1、先把排骨泡清血水后用清水反复洗净。冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起。
2、冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片，准备生姜片。
3、把食材先放入炖盅，备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味。
4、之后把汤水倒入炖盅，加入适量生姜片，调制炖2小时。
5、汤很鲜的，无需再加鸡精调味，口感醇厚，回味甘甜很棒。
可以，本来就有一道汤叫虫草山冬瓜排骨汤。这道汤适合冬季饮用，可在汤里滴入几滴亦舒堂火麻油会使得汤水更加鲜美营养。
虫草炖冬瓜排骨做法如下：
1/虫草花先用温开水泡开，洗干净。
2/排骨飞水后待用。
3/把所有洗干净材料放入炖锅，加适量水后-炖3-4小时。吃前下点盐调味即可。
参考资料
心食谱.心食谱[引用时间2018-1-8]
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