十分钟老姜炒鸡的做法步骤图,怎么做好吃

2025年03月15日 20:12
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十分钟老姜炒鸡的做法  

  • 将鸡切块,鸡最好用三黄鸡,嫩且有鸡油,炒起来比较香。

  • 热锅后先倒入一杯的油,用高温烧热,然后倒出大部分备用。这一步是为了避免鸡块粘锅。

  • 继续加热剩下的油,直至冒烟,这时候加入姜,蒜,朝天椒爆香。

  • 接着放入鸡块,用大火不停翻炒,当鸡肉变白定形,放盐。

  • 再倒入半瓶啤酒,啤酒最好选用淡一点的口味。

  • 等到汤汁变浓稠,可以放入甜椒,葱,