镁存在于很多食物中，糙粮、坚果、菌藻类食物含镁丰富。镁和钙一样对骨骼的生长和神经肌肉的兴奋性有重要的作用，无论血钙或血镁过低，神经肌肉兴奋性均增高，反之有镇静作用。一般很少会镁中毒，镁有导泻作用，毒性反应首先是腹泻。有点偏高没有很大影响，钙与镁有拮抗作用，只要多吃含钙高的食物或补充钙片，就会减少镁的吸收，饮水多对镁有促进作用。
