海带用冷水泡一晚，然后洗净，祛除表面的泥沙和粘液，上屉蒸约二十分钟，到海带没有硬心为止。
处理好的海带简单的凉拌，切丝后，蒜泥少许，酱油少许，葱花少许，辣椒碎少许（温油炸过）香菜少许，味精、糖、醋根据个人口味添加，拌匀后放少许香油即可。
干海带最好的处理方法就是蒸，这样营养不流失，口感也好。然后晾凉切丝，与葱丝豆皮丝青椒辣椒丝加盐糖生抽拌匀，倒入烧好的花椒油，嘶~~~，开吃！
干海带我的处理方法就是先高压锅蒸(可多蒸晾干),吃多少发多少,洗净切丝,开水罩一下,放味极鲜和大蒜拌(或其他口味).
先把海带丝用温水泡2-3分, 在到开水中煮开沸了捞出来, 把水控净. 最后放盐 蒜磨 醋熟的素油来拌. 挺好吃的,大家来试一试.
干海带放入温水侵泡2小时，洗净切丝
开水罩一下，再洗净，放入你喜欢的调料即可，不要放大蒜
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