用料:辣酱3袋;番茄酱一大勺;味精少许;白糖少许;孜然少许;芝麻少许;辣椒面少许;啤酒1瓶;可乐1瓶;酱油适量
酱油汁的做法
1、糖,番茄酱,孜然,芝麻,味精,辣椒面,辣酱,酱油放入碗里
2、最重要的一部哦,倒入啤酒和可乐,顺时针搅拌
3、啤酒和可乐的量根据自己喜好
4、完成
烧烤的酱油汁有很多种做法,以下的可供参考:
1、黑胡椒烧烤酱
原料:
黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少许。
做法:
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴:
黑胡椒风味独特,香气浓郁,有去腥助香效果,除了做烧烤酱,用来做为蘸酱也十分美味。
2、香橙烧烤酱
原料:
柳橙汁3大匙、烧烤酱、柳橙果酱各2大匙、蒜末少许。
做法:
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴:
带着微酸的香橙烤酱,适合用于海鲜类或腥味较重的食材,还可以当作调味淋汁,淋在实物上一起食用。
3、照烧酱
原料:
米酒3大匙、蚝油、酱油、糖各2大匙。
做法:
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴:
照烧酱的口味浓郁,适合搭配滋味较清淡的食材一起烧烤,此外,利用照烧酱来炒肉片或海鲜,风味更是一级棒。
烧烤酱油汁份口味非常多,如果自己在家里做的话就可以根据自己的口味选择食材来制作。除了以上几种烧烤酱油汁以外,还可以做红酒烧烤酱。红酒烧烤酱的做法也是非常简单的,只要将食材准备好,然后均匀搅拌在一起就可以了。
黑胡椒烧烤酱
原料:
黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少许。
做法:
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴:
黑胡椒风味独特,香气浓郁,有去腥助香效果,除了做烧烤酱,用来做为蘸酱也十分美味。
香橙烧烤酱
原料:
柳橙汁3大匙、烧烤酱、柳橙果酱各2大匙、蒜末少许。
做法:
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴:
带着微酸的香橙烤酱,适合用于海鲜类或腥味较重的食材,还可以当作调味淋汁,淋在实物上一起食用。
照烧酱
原料:
米酒3大匙、蚝油、酱油、糖各2大匙。
做法:
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴:
照烧酱的口味浓郁,适合搭配滋味较清淡的食材一起烧烤,此外,利用照烧酱来炒肉片或海鲜,风味更是一级棒。
红酒烧烤酱
原料:
黑胡椒酱、红葡萄酒各3大匙、香菜末少许。
做法:
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴:
红酒是由红葡萄酒发酵而成的,口感虽不甜,味道却十分甘美,很适合搭配牛肉,猪肉,羊肉,等口感较重的食材。
花生烧烤酱
原料:
花生酱4大匙、波罗汁两大匙、酱油1大匙、糖、咖哩粉、盐各一小匙、葱末、蒜末、洋葱末各少许。
做法:
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴:
花生酱具有特殊的浓浓的香气,甜而细腻,让牛肉的美味得到完全的释放。
蜜汁烧烤酱
原料:
蜂蜜3大匙、烤肉酱、柠檬汁、糖各1大匙。
做法:
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴:
蜂蜜既健康又美味,除了作为烧烤酱之外,也是不可或缺点蘸酱酱汁之一。
姜汁萝卜泥酱
原料:
酱油3大匙、醋5大匙、糖、水各2大匙、姜末1大匙、萝卜泥2大匙。
做法:
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
自己可以熬的