老板不发工资，可以向当地劳动部门申请仲裁，要求支付工资。根据《工资支付暂行条例》第十九条 劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
可以，劳动部门或者仲裁委还是保护劳动者的，不过你得证明有劳动关系 及欠你的劳动报酬
当然能啊，劳动局就是管这件事的。
能
