食材明细
主料
时蔬若干
豆腐皮3张
鹌鹑蛋适量
高汤适量
麻辣烫料包1包
火锅蘸料适量
中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
麻辣烫的做法步骤
1
准备材料
2
将豆皮卷好切开，和鹌鹑蛋串到竹签上
3
将蔬菜洗净摘好，串到竹签上
4
锅中倒入高汤，烧开
5
放入麻辣烫底料1包
6
准备好任意口味的火锅蘸料
7
将豆皮和鹌鹑蛋放入，把难熟的蔬菜放入锅中烫熟
8
最后放入绿叶蔬菜烫好，关火，蘸火锅调料食用即可
小窍门
1、用高汤加上底料味道醇厚，没有用清水也可。
2、调料包较辣，口轻的亲们，放半包就好。
3、先烫难熟的，绿叶蔬菜最后放。食材不限根据自己的喜好即可。
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