我想开个店祝我麻辣烫,麻辣涮串,过桥米线。这些东西配料怎么做?

我想开个店做麻辣烫麻辣涮串过桥米线这些东西配料怎么
2025年03月18日 10:29
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食材明细

主料

  • 时蔬若干

  • 豆腐皮3张

  • 鹌鹑蛋适量

  • 辅料
  • 高汤适量

  • 配料
  • 麻辣烫料包1包

  • 火锅蘸料适量

  • 中辣口味

  • 煮工艺

  • 十分钟耗时

  • 简单难度

  • 麻辣烫的做法步骤

  • 1

    准备材料

  • 2

    将豆皮卷好切开,和鹌鹑蛋串到竹签上

  • 3

    将蔬菜洗净摘好,串到竹签上

  • 4

    锅中倒入高汤,烧开

  • 5

    放入麻辣烫底料1包

  • 6

    准备好任意口味的火锅蘸料

  • 7

    将豆皮和鹌鹑蛋放入,把难熟的蔬菜放入锅中烫熟

  • 8

    最后放入绿叶蔬菜烫好,关火,蘸火锅调料食用即可

  • 小窍门

    1、用高汤加上底料味道醇厚,没有用清水也可。



    2、调料包较辣,口轻的亲们,放半包就好。



    3、先烫难熟的,绿叶蔬菜最后放。食材不限根据自己的喜好即可。